Slijm is een noodzakelijk onderdeel in het lichaam, omdat het de binnenvoering van het lichaam vochtig houdt. Slijm wordt ook geproduceerd als reactie op wat het lichaam voelt als giftige indringers, zoals stofdeeltjes of zelfs bepaalde voedingsmiddelen. Slijm vormt zich ook als reactie op irriterende stoffen en er zijn bepaalde voedingsmiddelen die het lichaam irriteren om ongezond slijm te produceren, dat dik, troebel en plakkerig is.

Zuivelproducten

Zuivelproducten staan bekend als de meest slijmerige het produceren van voedsel is er. Volgens Dr. Ingrid Pincott verhogen een natuurgeneeskundige, melk- en zuivelproducten de productie van slijm, waardoor het aantal ademhalingsaandoeningen en congestie toeneemt. Zuivelproducten zijn ook zeer allergeen en kunnen leiden tot darmproblemen en diarree, evenals ontlasting die dik slijm bevatten.

Glutenbevattende producten

In een uittreksel uit het boek "Noord-Amerikaans dieet" wordt uitgelegd dat voedingsmiddelen die gluten bevatten, zoals alles met rogge, tarwe, haver of gerst, slijmopwekkende voedingsmiddelen zijn. Gluten is een "lijmachtige" substantie die moleculen bij elkaar houdt en de productie van extra maagzuur vereist voor de spijsvertering. Voedingsmiddelen die glutens bevatten, zijn brood, pasta, gebak en granen. Gluten, in de vorm van meel, is ook te vinden in soepen, sauzen en zelfs geïnjecteerd in sommige soorten vlees.

Vlees

Vlees is een andere klasse van slijmvliesvormende voedingsmiddelen. Volgens Janis M. Betz, R.N. in een artikel getiteld "Colon and Digestive Health" op healthyjourney.org, produceert vlees slijm doordat het moeilijk te verteren is. Je lichaam moet kleverig slijm aanmaken om de sterk gekoppelde eiwitten in vlees te helpen verteren, die verschillen van plantaardige eiwitten.

, , ] ]