Levertraan bevat EPA en DHA, twee belangrijke omega-3 essentiële vetzuren. Het lichaam kan deze voedingsstoffen niet zelf synthetiseren, dus het moet ze uit het dieet halen. Recent onderzoek koppelt omega-3 essentiële vetzuren met een significante ontstekingsremmende werking die het risico op ernstige chronische ziekten zoals hartaandoeningen minimaliseert. Praat met uw arts of zorgverlener over de anti-inflammatoire voordelen van levertraanoliesupplementen.

EPA & DHA

EPA en DHA staan voor respectievelijk eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur. Eén eetlepel levertraan levert 1 g EPA en 1,5 g DHA. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, EPA en DHA verminderen de chronische ontsteking geassocieerd met hart-en vaatziekten. Levertraan verlaagt ook de ontsteking bij auto-immuunziekten zoals lupus, reumatoïde artritis, de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.

Cytokines

Cytokines zijn een soort eiwitten die wordt geactiveerd door de reactie van het lichaam op ontstekingen; deze omvatten tumornecrosefactor-alfa, interleukine-1, interleukine-6 en C-reactief proteïne. Hoge niveaus van C-reactief proteïne vaak aanwezig bij patiënten met coronaire hartziekten. Volgens Artemis P. Simopoulos, M.D., F.A.C.N. van het Center for Genetics in Washington, D.C., onderdrukken omega-3-vetzuren de expressie van cytokinen; deze actie vindt plaats omdat EPA en DHA witte bloedcellen stoppen met het produceren van inflammatoire eiwitten.

Vitamine D-cellen

Levertraan levert ook een goede bron van vitamine D, een belangrijke vitamine die ontstekingsremmende effecten produceert, volgens tot recent onderzoek. Eén eetlepel kabeljauwlever biedt 338 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D. Uit een studie van juni 2011 door Iraanse onderzoekers bleek dat het inflammatoire C-reactieve eiwit veel hoger was bij personen met een laag vitamine D-gehalte in hun bloed in vergelijking met proefpersonen met normale niveaus van vitamine D. De resultaten van deze studie werden gepubliceerd in het tijdschrift "Diabetes, Metabool Syndroom en Obesitas: Targets and Therapies."

Waarschuwing

De omega-3 vetzuren in de lever van kabeljauw olie produceert soms bijwerkingen zoals gas, opgeblazen gevoel en diarree. Omega-3-vetzuren werken ook als anticoagulantia; als u een bloedziekte heeft, zoals hemofilie, of als u gemakkelijk blauwe plekken krijgt, kan levertraan uw symptomen verergeren. Levertraan kan ook negatief reageren op bepaalde medicijnen, met name bloedverdunners zoals warfarine en clopidogrel, respectievelijk merknamen Coumadin en Plavix. Zoek een medische verklaring voordat u de levertraan voor ontstekingen aanvult.

, , ] ]