Je ziet hoe kokosolie wordt aangeprezen als een hulpmiddel om af te vallen en als een energiesupplement voor het stimuleren van atletische prestaties, ondanks een gebrek aan onderzoek om dergelijke claims te onderbouwen, merkt dr. Ray Sahelian uit Los Angeles op. Sommige van deze claims zijn gebaseerd op de manier waarop de middellangeketen triglyceriden in kokosolie worden verwerkt door uw lever en elders in uw lichaam. Raadpleeg altijd een zorgverzekeraar voordat u een nieuw voedingsmiddel of supplement toevoegt aan uw regime, met name in het geval van een stof als kokosolie, met zoveel onderzoek dat nog moet worden afgerond.

Identificatie

Over 65 procent van kokosolie bestaat uit middellange keten triglyceriden, volgens "Lippincott's Illustrated Q & A Review of Biochemistry", door Michael A Lieberman en Rick Ricer. De middellange kettingtriglyceriden in kokosolie worden rechtstreeks naar je lever gebracht, waarbij de noodzaak voor de werking van galzouten en pancreaslipase voor absorptie wordt omzeild, beweren deze onderzoekers.

Positieve theorieën /speculatie

Voorstanders van kokosnoot olie zegt dat het van groot belang is dat middellangeketen triglyceriden snel naar je lever gaan. Wanneer middellange kettingtriglyceriden van kokosolie naar je lever worden gebracht, worden ze omgezet in energie die onmiddellijk beschikbaar is, zegt Siegfried Gursche, auteur van het boek, "Coconut Oil." Dat betekent dat deze vetten worden gebruikt voor energie in plaats van te worden opgeslagen in je lichaam zoals lange keten triglyceriden zijn, zegt Gursche. A.A. Papamandjaris, hoofdauteur van een studie gepubliceerd in het tijdschrift Life Sciences, beweert ook dat je lichaam in staat is om middellange-keten-vetzuren sneller te metaboliseren dan langeketenvetzuren, waarvan hij merkt dat ze in chylomicrons moeten worden opgenomen voordat ze naar jouw "Chylomicrons zijn dikke vetbolletjes die bestaan ​​uit vet en eiwitten en die door uw lymfesysteem moeten worden getransporteerd. Dit verschil is wat leidt tot de theorie dat kokosolie nuttig kan zijn als een hulpmiddel om af te vallen.

Negatieve theorieën /Speculatie

Aantrekkende tegenstanders van kokosolie zeggen de snelheid waarmee de middellange lipiden, of vetten, aankomen in de lever is een nadeel. Het consumeren van grote hoeveelheden kokosolie is geen goed idee vanwege het feit dat het rechtstreeks naar je lever gaat, beweren Cathy Wong en Sabra Ricci, auteurs van "The Inside Out Diet", omdat ze een vet eten dat snel naar je wordt gebracht lever kan stress veroorzaken op dit orgaan. De auteurs adviseren u om kokosolie en andere middellangeketen triglyceriden te vermijden als u een leveraandoening of diabetes heeft.

Potentieel

Middellange-keten-vetzuren zoals die gevonden in kokosolie hebben potentiële waarde als onderdeel van de behandeling voor cirrose van de lever, zegt JR Malagelada, hoofdauteur van een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition. Dieetvetzuren worden afgezet in de leverlipiden van alcoholisten. Substitueren van middellange-keten-vetzuren voor vetzuren met lange keten kan de vet-samenstelling in de lever van mensen met cirrose veranderen tot kortere-keten-zuren die gemakkelijker gemetaboliseerd kunnen worden. Eerdere studies uitgevoerd op dieren hebben aangetoond dat het omwisselen van vetzuren met middellange ketens leidde tot een afname van het totale lipidegehalte in de lever, merkt Malagelada op.

Mogelijke kenmerken

Gursche beweert dat antimicrobiële eigenschappen in kokosolie helpen om je lever te reinigen van schadelijke micro-organismen en dat hoogwaardige kokosolie je lever beschermt tegen schade door vrije radicalen. Er zijn aanwijzingen dat kokosolie antimicrobiële eigenschappen heeft, aldus D.O. Ogbolu, hoofdauteur van een studie gepubliceerd in de Journal of Medicinal Food, hoewel de studie van Ogbolu zich richtte op het effect van de olie tegen candida, niet op de invloed ervan op de lever. Een andere studie, die het vetmetabolisme in de lever in relatie tot reacties van vrije radicalen onderzocht, vond dat kokosolie in werkelijkheid minder snel tot schade door vrije radicalen leidde dan visolie, zegt hoofdauteur M. D'Aquino. Deze studie, gepubliceerd in Free Radical Research Communications, onderzocht het effect op rattenlevers, dus meer onderzoek is nodig om te zien of hetzelfde effect optreedt bij mensen.

Insight Insight

Terwijl de manier waarop kokosolie wordt gemetaboliseerd in je lever kan voordelen hebben, en kokosolie kan een gezonde toevoeging aan je dieet zijn, te veel consumeren kan je dagelijkse calorie-inname te hoog maken, merkt Saheliaan op. Overschakelen naar kokosolie en minder van andere gezonde oliën consumeren, zoals vis en lijnzaadolie, is waarschijnlijk ook geen algemeen gezondheidsvoordeel, vervolgt de Sahel. Focussen op een "wondervoer" zal waarschijnlijk een dieet creëren dat uit balans is, zegt de dokter. Uw betere weddenschap is om kleine hoeveelheden van een verscheidenheid van oliën te verbruiken die gezondheidsvoordelen hebben. Andere oliën met bewezen gezondheidsvoordelen zijn extra vierge olijfolie en bernagieolie, concludeert Sahel