Ball State University en Nabisco vormden in 1998 een alliantie om het effect van een voedingssupplement op gewrichtspijn te bestuderen. Het product dat in deze studie werd gebruikt, waren niet de pakketten Knox-gelatine die in uw supermarkt werden verkocht. Het onderzoek van Ball State betrof Nabisco's nieuwe gezamenlijke supplement, NutraJoint, dat Knox-gelatine bevat. Professor David Pearson ontving een beurs van 32.000 dollar van Nabisco om deze studie uit te voeren, volgens de website van de Ball State University. Hoewel hij verklaarde dat de studieresultaten positief waren, heeft hij de studiemethodiek en -resultaten niet publiekelijk gedeeld, noch heeft hij ze in een collegiaal getoetst tijdschrift gepubliceerd. Raadpleeg uw arts over het gebruik van Knox-gelatine voor kniepijn.

NutraJoint History

In oktober 1999 diende Nabisco een kennisgeving in bij de Amerikaanse Food and Drug Administration waarin de NutraJoint-ingrediënten voor supplementen en productetiketten werden benadrukt. Deze brief vermeldt gelatine, koper en vitamine C als ingrediënten in het Knox NutraJoint gelatinesupplement. Etiketclaims in de kennisgeving stelden dat "gelatine bouwstenen biedt voor collageen, het belangrijkste structurele eiwit in kraakbeen en bot." Nabisco beweerde ook: "Je kunt de resultaten al binnen twee maanden beginnen te merken." Onderzoek

Het persbericht van 1998 van de Ball State University vermeldt dat de studie van Pearson 20 atleten met chronische kniepunten gebruikte die hen veroorzaakten De deelnemers aan het onderzoek slikten dagelijks een dosis NutraJoint-supplement dat Knox-gelatine bevat De dosering en de duur van het onderzoek zijn geen openbare informatie De in dit onderzoek gebruikte pijnmeetinstrumenten en -methodiek zijn ook onbekend. proefpersonen die een afname van de pijn rapporteerden, waren onbekend, evenals informatie over de graad van verlichting die tijdens het onderzoek werd ervaren.In het persbericht van de universiteit wordt niet vermeld of het onderzoek van Pearson studentensporten vergeleek met een controlegroep die de supplementen niet had gekregen. > Expert Insight

Artritis Today wijst erop dat de Ball State-studie geen peer review kent en negeert ook twee belangrijke feiten: gelatine kan uw gewrichten niet binnendringen. t de gelatine gebruikt je lichaam de aminozuren om eiwitten te maken. Deze aminozuren zijn verkrijgbaar in verschillende voedingsmiddelen. Het aminozuurgehalte van Knox gelatine bevat slechts twee essentiële aminozuren, terwijl complete eiwitten negen bevatten.

Overwegingen

Het Ball State-persbericht over de Knox-gelatine-studie citeert Pearson, die zegt dat de gelatine in het NutraJoint-supplement is meer geconcentreerd dan de gelatine die u zou eten als u de Knox-gelatinepakketten bereidt die worden verkocht in winkels. Hij merkte ook op dat het eten van gelatine op zichzelf waarschijnlijk geen enkel voordeel biedt voor mensen die verlichting zoeken van gewrichtspijn. Nabisco's FDA-kennisgeving vermeldt dat het label beweert dat het zorgt voor het NutraJoint-supplement met Knox-gelatine een wettelijke disclaimer bevat. Deze verklaring, weergegeven op het pakketlabel op de Knox-website, luidt: "Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de FDA. Deze producten zijn niet bedoeld om ziekten te diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen."

, , ] ]