Kellogg's Special K cereal is een gezond ontbijtoptie, speciaal voor mensen die proberen af te vallen door hun dagelijkse calorie-inname te verlagen. Wanneer geconsumeerd met 1/2 kopje magere of vetvrije melk, levert 1 kopje Kellogg's Special K cereal 160 calorieën, volgens de Kellogg Company. Dit geroosterde rijstgraangewas bevat verschillende ingrediënten die het zowel smakelijk als voedzaam maken.

Rijst en tarwe

De primaire ingrediënten in Kellogg's Special K-ontbijtgranen zijn rijst, tarwegluten en ontvet tarwekiemen. Elke portie van 1 portie van deze graansoort bevat 22 g koolhydraten, rapporten met zelfevoedingsgegevens. Deze koolhydraten, die het lichaam gebruikt om energie te genereren, zijn voornamelijk afkomstig van de rijst- en tarweringrediënten in Kellogg's Special K-ontbijtgranen. Mensen met coeliakie, een aandoening die wordt gekenmerkt door een allergie voor gluten, mogen dit graan niet eten vanwege een verhoogd risico op een ernstige allergische reactie.

Zoetstof en smaakstoffen

Zowel suiker als fructose-glucosestroop worden gebruikt als zoetstoffen in dit graan. Samen zorgen deze zoetstoffen voor ongeveer 4 g suiker in elke portie graan, legt Self Nutrition Data uit. Moutsmaakstof is een ingrediënt dat Kellogg's Special K zijn uitgesproken smaak geeft.

Zuivel en eiwit

Gedroogde wei, een vorm van melk en calciumcaseïnaat, een soort melkeiwit, zijn ook ingrediënten in dit ontbijt ontbijtgranen. De aanwezigheid van deze ingrediënten draagt bij tot het totale vetgehalte van 0,5 g en het eiwit van 7 g in een portie Kellogg's Special K-ontbijtgranen, volgens Self Nutrition Data.

Vitaminen

Dit geroosterde rijstgraangewas bevat een aantal van vitamines die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Een portie Kellogg's Special K-ontbijt levert minstens 100 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van zowel folaat, of foliumzuur, als vitamine B12, legt de Kellogg Company uit. Extra B-vitamines in Special K omvatten vitamine B6, B2 en B1, die worden geleverd als de ingrediënten pyridoxine hydrochloride, riboflavine en thiaminehydrochloride. Ongeveer 35 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, wordt gegeven in een portie van dit graan met 1 kopje, volgens Self Nutrition Data.

Minerals

Kellogg's Special K cereal is ook een goede bron van ijzer, en een enkele portie biedt bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse waarde van dit mineraal. Een nadeel van deze anders voedzame ontbijtgranen is het gehalte aan zout dat het bevat. Met 223 mg natrium per portie levert Kellogg's Special K bijna 10 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van zout. Mensen die een hoge bloeddruk hebben of een zoutarm dieet volgen, moeten hun inname van dit soort granen beperken om te voorkomen dat ze teveel zout binnenkrijgen.

, , ] ]