Als u onlangs een vetarm, koolhydraatarm, afslankdieet hebt gestart, wilt u misschien weten of het eten van te veel eiwitten gewichtsverlies kan verminderen. Deze diëten kunnen voor sommige mensen het gewichtsverlies versnellen, maar de caloriebeperkingen blijven hetzelfde voor iedereen die op dieet is om af te vallen. Eiwit voorziet je lichaam van vier calorieën per gram, terwijl koolhydraten en vet respectievelijk vier en negen calorieën per gram opleveren. Het eten van te veel eiwitten, waaronder vet vlees, op een afslankdieet kan ervoor zorgen dat je te veel calorieën binnenkrijgt en mogelijk aankomt.

Eiwitten met een hoog eiwitgehalte die je lichaam voorzien van extra vet in de voeding en het beroven van koolhydraten kan ervoor zorgen dat u snel gewicht verliest terwijl uw lichaam vet begint te gebruiken als primaire brandstofbron. Op de lange termijn kunnen de resultaten die u ziet met dit dieet echter gelijk zijn aan de resultaten die u zou zien bij een ander dieet met minder calorieën, volgens een onderzoek van twee jaar uitgevoerd door de Harvard School of Public Health. Deelnemers aan de studie verloren dezelfde hoeveelheid gewicht ongeacht het aantal gram koolhydraten, eiwitten en vet dat ze hebben geconsumeerd.

Functie

De voedingsreferentie-intakes van het Amerikaanse ministerie van landbouw beveelt aan dat volwassenen 10 procent uitmaken tot 35 procent van hun dieet met eiwit. Om het percentage van het voedingseiwit te bepalen, telt u het aantal gram eiwitten dat u per dag eet op en vermenigvuldigt u het met vier. Verdeel het resultaat vervolgens door het totale aantal calorieën dat u per dag verbruikt. Bijvoorbeeld, 175 gram eiwit is gelijk aan 700 calorieën, dat is 35 procent van een dieet met 2000 calorieën. Het consumeren van iets meer eiwitten zou niet ongezond zijn, maar is niet noodzakelijk en kan het lichaamsvet vergroten.

Gewichtsverlies

Een calorisch tekort van 500 calorieën per dag, of 3500 per week, zal resulteren in een verlies van één pond per week. De universiteit van Illinois in Urbana-Champaign adviseert om het bovenste gedeelte van de voedselpiramide te elimineren in plaats van de hele piramide te verminderen. Door caloriearme voedingsmiddelen, zoals desserts en zetmeel te verwijderen, krijgt u meer ruimte in uw dieetplan voor het eiwit dat u nodig hebt voor spierweefselherstel en immuunfunctie. Als je al desserts uit je dieet hebt gehaald, probeer dan spaghetti squash te vervangen voor calorierijke pasta en meer groenten te eten tijdens het eten in plaats van brood.

Overwegingen

Hoewel vlees een uitstekende bron van eiwitten is, is het bevat ook verzadigd vet, dat kan leiden tot hartziekten en mogelijk een beroerte. Het eten van mager vlees of een verscheidenheid aan plantaardige eiwitten kan u voorzien van de nodige aminozuren zonder het extra verzadigde vet. Je lichaam heeft deze aminozuren nodig om onder andere hormonen en enzymen te produceren, maar je kunt ze niet zonder eiwit in je dieet krijgen. Vervanging van verzadigd vet door onverzadigd vet uit noten, zaden en vissen vermindert het risico op veel chronische ziekten.

, , ] ]