Hyperkaliëmie is een aandoening die wordt gekenmerkt door een hoog kaliumgehalte in uw bloed. Kalium is een mineraal dat vele rollen speelt in de functies van uw lichaam, maar een niveau dat hoger is dan normaal, dat iets groter is dan 5,2 millimol per liter, kan gezondheidscomplicaties veroorzaken. Met de stijgende populariteit van groene sappen en smoothies, kunt u bang zijn dat uw kaliumspiegel zal stijgen, omdat veel groene groenten de voedingsstof bevatten. Als u een van de symptomen van hyperkaliëmie ervaart nadat u groene groentesappen aan uw dieet hebt toegevoegd, neem dan contact op met uw arts.

Hyperkaliamie

De meest voorkomende oorzaak van hyperkaliëmie is nierziekte, maar de ziekte van Addison, brandwonden, Type 1 diabetes, alcoholisme en bepaalde medicijnen zijn andere mogelijke oorzaken. Bovendien kan een hoge inname van kalium, via voedsel en supplementen, ook resulteren in een hoger dan normaal niveau. Groene bladgroenten worden vaak opgenomen in sapdranken of smoothies. Een hoge inname van deze dranken kan bijdragen aan hyperkaliëmie, maar is waarschijnlijk niet de oorzaak. Symptomen van de aandoening zijn onder andere onregelmatige hartslag, trage hartslag en misselijkheid. Een eenvoudige bloedtest kan bepalen of u uw kaliuminname moet verminderen.

Groene vruchtensappen concentreren de voedingsstoffen erin omdat u verschillende porties in één glas consumeert. Bovendien, het eten van rauwe groenten verhoogt uw inname van voedingsstoffen - waaronder kalium - waarvan er veel tijdens het kookproces verloren gaan. Als u kaliumsupplementen gebruikt, overleg dan met uw arts over de veiligheid van het opnemen van groene sappen in uw maaltijdplan.

Groene groenten

De meest gepropageerde groene groenten zijn de groene. Spinazie, boerenkool, boerenkool, venkel, andijvie, escarole, kool, mosterdgroente en de meeste soorten sla zijn enkele die in veel groene saprecepten voorkomen. Sommige van deze recepten bevatten fruit, dat werkt tegen de bittere smaak die veel bladgroenten hebben. Veel soorten fruit bevatten ook een hoog kaliumgehalte, waardoor het risico op teveel worden toeneemt als u regelmatig groene groentesappen drinkt.

Kaliuminhoud

Als u het kaliumgehalte van groene groenten kent, kunt u groene sappen maken zonder uw kaliumgehalte naar een gevaarlijke zone te brengen. Een kop rauwe spinazie bevat 167 milligram, een kopje mosterdgroente heeft 198 milligram, boerenkool bevat 300 milligram en sla heeft ongeveer 108 milligram per kop. De aanbevolen dagelijkse inname voor kalium is 4.700 milligram en in de meeste gevallen zal het drinken van groen sap niet genoeg zijn om ervoor te zorgen dat uw niveaus te hoog worden. Als u echter supplementen neemt, andere voedingsmiddelen met veel kalium eet of een gezondheidstoestand hebt, is groene sappen mogelijk niet de juiste keuze, ondanks de voordelen voor de gezondheid.