Koffie is een veelgebruikt drankje vanwege het cafeïnegehalte, dat veel verschillende effecten op het menselijk lichaam heeft en van invloed kan zijn op de bloedglucosespiegels. Koffie lijkt echter op de lange termijn verschillende effecten te hebben op de bloedglucose dan op de korte termijn, dus er moet meer onderzoek worden gedaan om de exacte relatie tussen koffie en bloedglucose te bepalen.

Cafeïne Inhoud van koffie

Cafeïne stimuleert je centrale zenuwstelsel en andere delen van je lichaam, wat leidt tot een gevoel van verhoogde alertheid en energie. De hoeveelheid cafeïne in een 8-oz. het serveren van koffie kan enorm variëren, van 27 tot 200 mg. Zelfs koffie van grote retailers kan variëren qua cafeïnegehalte; een 8-oz. Het serveren van Dunkin 'Donuts-koffie kan tussen de 71 en 103 mg cafeïne bevatten. Onmiddellijke koffie heeft vaak minder cafeïne.

Kortetermijneffecten van cafeïne

Op korte termijn kan cafeïne een verhoging van de bloedglucosewaarden veroorzaken. Cafeïne verlaagt de gevoeligheid van uw lichaam voor insuline, een hormoon dat helpt bij het reguleren van de bloedglucosewaarden. Door uw reactie op insuline te verminderen, veroorzaakt cafeïne een verhoging van de bloedglucosewaarden. Een studie, gepubliceerd in het nummer 'Diabeteszorg' uit 2004, toonde aan dat mensen na vier weken koffie drinken hogere insulinespiegels hadden en na twee weken hogere bloedglucosespiegels hadden.

Lange termijn effecten van cafeïne

Hoewel op de korte termijn cafeïne de bloedglucosewaarden lijkt te verhogen, kan dit op de lange termijn het tegenovergestelde effect hebben. In 2004 publiceerde "The Journal of the American Medical Association" een studie die de insulinegevoeligheid onderzocht bij personen die gewone koffiedrinkers waren. Uit deze studie bleek dat koffiedrinkers een verhoogde insulinegevoeligheid hadden, wat suggereert dat koffie op de lange termijn de bloedsuikerspiegel kan verlagen.

Overwegingen

Chronisch hoge bloedsuikerspiegels kunnen uw bloedvaten, zenuwen en netvliezen beschadigen. Omdat het niet duidelijk is hoe het drinken van koffie uw bloedglucosewaarden beïnvloedt, moet u uw arts raadplegen als u regelmatig koffie drinkt, vooral als u diabetes heeft. Uw arts kan aanbevelen uw bloedglucosewaarden te testen om te zien of deze te hoog zijn.

, , ] ]