Gluten is niet een veel voorkomende oorzaak van infecties van de sinussen, tenzij u allergisch bent voor gluten. Gluten is een van de vier meest voorkomende eiwitten in tarwe die een allergische reactie veroorzaakt. Tijdens een allergische reactie kan uw sinusholte ontstoken raken en opzwellen, wat leidt tot blokkering van slijm en een infectie. Als u vermoedt dat uw bijholteontstekingen het gevolg zijn van een allergie voor gluten, overleg dan met uw arts voor een adequate evaluatie en diagnose.

Gluten Allergie

Gluten wordt in tarwe aangetroffen en wordt als een algemeen voedselallergeen beschouwd . Als u allergisch bent voor gluten, creëert uw immuunsysteem allergiebestrijdende antilichamen wanneer u het opneemt, volgens MayoClinic.com. Het lichaam identificeert het eiwit niet als veilig en creëert daarom IgE-antilichamen om het lichaam te beschermen. Hierdoor worden andere chemicaliën in het lichaam geproduceerd, zoals histamine. Histamine wordt vrijgegeven in mestcellen, gevonden in zacht weefsel door het hele lichaam, wat leidt tot algemene symptomen van voedselallergie.

Effect

De aanwezigheid van histamine in het sinusweefsel veroorzaakt ontsteking en zwelling. Wanneer de sinussen ontstoken raken, raakt slijm vast in de holte en kan het niet goed uit de neusgaten lopen. Het stagnate mucus creëert de ideale omgeving voor de ontwikkeling van virussen, bacteriën en schimmels, wat leidt tot een sinus-infectie, volgens het Medical Center van de University of Maryland. Een sinusinfectie kan koorts, koude rillingen, sinusdruk, tederheid in het gelaat en sinushoofdpijn veroorzaken.

Glutenvrij dieet

De meest effectieve manier om een glutenallergie die sinusitis veroorzaakt te voorkomen en te behandelen, is door tarwe te vermijden producten of producten die bijproducten van tarwe bevatten. De Cleveland Clinic raadt aan alle productlabels te lezen voordat het product wordt ingenomen. Zoek naar de volgende ingrediënten: zemelen, meel met hoog eiwitgehalte, zetmeel, griesmeel, durum, bulgur, grasmeel, farina, broodkruimels, spelt en couscous. Voedselproducenten moeten het gebruik van tarwe in voorverpakte levensmiddelen wettelijk vrijgeven. Kijk voor deze onthulling en vermijd het eten van het product.

Overwegingen

Omdat gluten een eiwit is dat voorkomt in tarwe, kun je producten vinden die gemaakt zijn met verschillende soorten meel die glutenvrij zijn. Deze melen kunnen aardappelmeel, rijstmeel, havermeel, maïsmeel of op soja gebaseerd meel omvatten. Sommige voorverpakte voedingsmiddelen worden op de markt gebracht als glutenvrij en kunnen worden vertrouwd. Sommige voedingsmiddelen, zoals ketchup of ijs, kunnen gluten bevatten, volgens de Cleveland Clinic. Het is het beste om je eigen voedsel thuis voor te bereiden en je server altijd te laten weten dat je een glutenallergie hebt als je uit eten gaat.

, , ] ]