Kalium is een elektrolyt. Elektrolyten zijn verantwoordelijk voor het communiceren van informatie tussen verschillende delen van het lichaam. Ze doen hun werk door elektrische ladingen door te geven via welke informatie wordt doorgegeven. Kalium draagt een sterke lading en is essentieel voor elke biochemische functie van het lichaam. Een ernstig droge huid is een symptoom van kaliumgebrek en mag niet worden genegeerd.

Hypokaliëmie

Hypokaliëmie is de medische term voor kaliumgebrek. Volgens de National Institutes of Health, of NIH, zijn diuretica de meest voorkomende oorzaak van een tekort, hoewel bepaalde antibiotica ook problemen kunnen veroorzaken. Omdat kaliumelektrolyten zich in water bevinden, levert elke ziekte of activiteit die overmatige uitdroging veroorzaakt problemen op. Diarree, braken en de eetstoornis boulimie kunnen allemaal leiden tot hypokaliëmie. De NIH waarschuwt ook dat het consumeren van grote hoeveelheden drop gemaakt met glycyrrhetinezuur kalium zal uitputten. Hoewel glycyrrhetinezuur niet langer wordt gebruikt in de Verenigde Staten bij het maken van drop, kan het zuur op de loer liggen in kruidenthee en pruimtabak.

Kalium in de voeding |

Kalium dat in het dieet wordt geconsumeerd, bestaat als een minerale stof. Bananen zijn misschien wel het meest algemeen erkende voedsel met een hoog kaliumgehalte. Wanneer je een banaan eet en deze in de maag komt, wordt de verbinding afgebroken en komt het zuivere kaliummineraal vrij. In aanwezigheid van water neemt het mineraal een elektrische lading aan en wordt het een kaliumion of elektrolyt. Andere voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte omvatten alle soorten vlees, aardappelschillen en broccoli. Het Institute of Medicine beveelt aan dat volwassenen 4.700 milligram per dag kalium consumeren.

Xeroderma

Xeroderma is de medische term voor de droge huid en is een alarmerend symptoom bij combinatie met kaliumgebrek. Kalium komt in hoge mate overeen met hydratatie en elasticiteit van de huid. Als er niet genoeg kalium in het lichaam zit, zal de huid niet alleen uitdrogen, maar ook uitharden. Uitdroging en verharding is niet beperkt tot de huid, en wanneer het wordt veroorzaakt door kaliumgebrek, treft het alle organen van het lichaam, waaronder levensbedreigende organen zoals het hart, de nieren en de lever.

Preventie

Kalium is overvloedig in voedsel en tekort als gevolg van een ontoereikende voeding is zeldzaam. Nieuw sociaal gedrag en medicijnen vormen echter onverwachte uitdagingen. Het tijdschrift 'Critical Care and Resuscitation' rapporteert bijvoorbeeld over een opkomende trend in de casestudy van een patiënt die aan ernstige hypokalmie lijdt. De patiënt gebruikte een ibuprofen en codeïne pijnstiller tijdens het nuttigen van grote hoeveelheden van een cafeïnehoudende energiedrank. Het artikel adviseert artsen alert te zijn op deze opkomende maatschappelijke trends.

, , ] ]