Jalapeno pepers kunnen smaak en warmte toevoegen aan bijna elk recept, inclusief brood, chili of soep, of worden gebruikt als beleg voor salades of Mexicaans geïnspireerde gerechten. Jalapeno zijn voedzame keuzes om toe te voegen aan uw maaltijd, en ze kunnen deel uitmaken van een gezond dieet om uw hoge bloeddruk te verlagen. Een voedingsdeskundige kan u helpen een maaltijdplan te ontwikkelen dat is ontworpen om de bloeddruk onder controle te houden.

Bloeddruk en dieet

Hoge bloeddruk of hypertensie verhoogt uw risico op hartziekten, beroerte en nieraandoeningen. U kunt mogelijk uw bloeddruk verlagen door uw lichamelijke activiteit te verhogen - met toestemming van uw arts - verminderen stressniveaus en afvallen als u overgewicht of obesitas heeft, volgens de American Heart Association. Jalapeno pepers kunnen goede keuzes zijn voor een afslankdieet, omdat ze weinig calorieën bevatten, met slechts 26 calorieën in een kop gesneden paprika's. Ze zijn ook vetvrij.

Natrium

Te veel natrium in uw dieet kan voorkomen dat u uw bloeddruk verlaagt en een natriumarm dieet heeft een limiet van 1500 milligram per dag, volgens de Voedingsrichtlijnen van 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Met slechts 3 milligram natrium per kop zijn verse jalapeno pepers gezonde keuzes voor het toevoegen van smaak aan uw voedsel. Ingebouwde jalapeno pepers met toegevoegd zout leveren echter 2273 milligram natrium per kopje, of meer dan 150 procent van de aanbevolen hoeveelheid.

Vitamine C

Verse jalapenopeper levert 107 milligram vitamine C, of ​​178 procent van de dagelijkse waarde, en ingeblikte pepers hebben 14 milligram vitamine C, of ​​23 procent van de dagelijkse waarde. Een hoge inname van vitamine C kan helpen uw hoge bloeddruk te verlagen, volgens het Linus Pauling Institute. Niet alle onderzoeken die de effecten van vitamine C bij personen met hypertensie hebben onderzocht, hebben vastgesteld dat een hoge inname uw bloeddruk verlaagt, dus het is het beste om uw bloeddruk onder toezicht van uw arts te blijven controleren.

Kalium en vezels

Jalapeno-paprika's leveren 223 milligram kalium per kopje, vergeleken met aanbevelingen om minimaal 4.700 milligram per dag te krijgen. Kalium is een elektrolyt en een essentieel mineraal voor het reguleren van de bloeddruk, volgens de Dietary Guidelines van 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Een vezelrijk dieet kan lagere bloeddruk ondersteunen, volgens het informatiecentrum van het Micronutrient Linus Pauling Institute, en een kopje jalapeno heeft 2,5 gram vezels, of 10 procent van de dagelijkse waarde.

Presentatievoorstellen

U zult waarschijnlijk niet gaan zitten en een kop rauwe jalapenos eten voor een snack, maar er zijn genoeg manieren om ze toe te voegen aan uw dieet. Hak ze fijn en leg ze op rauwe salades of in warme soepen. Spul jalapenos met een magere roomkaas en kip, of zoiets kipfilet met magere roomkaas en jalapeno. Maak een jalapeno salsa of jalapeno hummus. Uw verbeelding is de limiet als het gaat om hoe u ze kunt opnemen in uw dieet.