Sorbitol is een van nature voorkomende suikeralcohol, iets minder zoet en minder calorieën dan gewone suiker. Het komt van nature voor in pruimen, peren en sommige bessen en is ook verkrijgbaar als een medicinaal laxeermiddel. Veel voedsel en gommen met weinig suikers bevatten sorbitol. In kleine hoeveelheden lijkt sorbitol veilig voor kinderen. In grotere hoeveelheden, of bij kinderen met nieraandoeningen, kan sorbitol problemen veroorzaken.

Holten

Een reden waarom sorbitol gunstig zou zijn voor kinderen, en niet schadelijk, is dat het tandbederf niet bevordert. Orale bacteriën breken typisch suikers en zetmelen af in voedingsmiddelen, waarbij zuren vrijkomen. Als de zuren niet volledig worden geborsteld of weggespoeld, tasten deze zuren het tandglazuur aan. Sorbitol en andere polyolen of suikers zijn resistent tegen bacterieel metabolisme en leiden daarom niet tot het product van glazuurveroudering zuren.

Diabetes

Kinderen met diabetes, evenals volwassenen, moeten hun bloedglucose, lipiden en gewicht. Omdat sorbitol langzaam en slecht door het lichaam wordt opgenomen, worden de bloedglucose en de bijbehorende insulinerespons verminderd. Bovendien is calorieën per gram sorbitol tweederde van dat van reguliere suiker, waardoor kinderen hun gewicht kunnen beheersen. Hoewel sorbitol een gunstig onderdeel kan zijn van het dieet van een diabetisch kind, bespreek dan het gebruik ervan met de zorgverlener van het kind.

General Safety

De Amerikaanse voedsel- en geneesmiddelenregulering bevestigde sorbitol als een "Over het algemeen beschouwd als veilig" of GRAS-ingrediënt op basis van gegevens die zijn beoordeeld door wetenschappers van het beperkt comité voor GRAS-stoffen. Bovendien is zowel het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding van de Europese Unie als de Gemengde Voedsel- en Landbouworganisatie van de Wereldgezondheidsorganisatie /Wereldgezondheidsorganisatie voor levensmiddelenadditieven of JECFA, die sorbitol sloten, veilig, gebaseerd op de evaluatie van uitgebreide gegevens. Verder plaatste geen van deze groepen grenzen aan de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van sorbitol. Een ADI van "niet gespecificeerd" is de veiligste categorie die mogelijk is. De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft echter voedingsmiddelen nodig die kunnen resulteren in de dagelijkse inname van 50 gram of meer sorbitol met de waarschuwing: "Overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben."

Maag-en darmklachten

Sorbitol heeft een laxerend effect en sorbitoloplossingen worden in feite via apotheken verkocht als laxeermiddelen. Omdat sorbitol niet gemakkelijk of snel door uw lichaam wordt opgenomen, helpt het uw lichaam materiaal door het spijsverteringskanaal te verplaatsen, maar overmatige hoeveelheden kunnen ook een opgeblazen gevoel, flatulentie, diarree, krampen en andere buikproblemen veroorzaken. De ernst van dit probleem voor kinderen wordt fel bediscussieerd. Volgens het Centrum voor Wetenschap in het Openbaar Belang, zou het laxerende effect van sorbitol bij kinderen ernstig kunnen zijn, wat kan leiden tot ernstige diarree, zelfs in kleine doses, vanwege hun kleine omvang. Dr. Jeffrey Hyams, van het Children's Medical Center in Connecticut, waarschuwt dat kleine hoeveelheden sorbitol ernstige gastro-intestinale symptomen kunnen veroorzaken. Lyn Nabors, vice-president van de Calorie Control Council, zegt echter dat sorbitol voor de overgrote meerderheid van de consumenten geen probleem veroorzaakt, omdat het van nature voorkomt in een verscheidenheid aan fruit en bessen. Ze voegt eraan toe dat, hoewel overmatige consumptie kan leiden tot een mild gastro-intestinaal ongemak, het geen grotere bedreiging vormt dan de inname van bonen, kool en sommige gedroogde vruchten.

Allergieën en intolerantie

Sorbitol kan problemen veroorzaken bij kinderen met een sorbitol-allergie of die extreem gevoelig zijn voor de laxerende werking. Allergische reacties kunnen zijn: huiduitslag, netelroos, jeuk, kortademigheid, piepende ademhaling, hoesten of zwelling van het gezicht, lippen, tong of keel. Geef geen sorbitol aan kinderen met een ernstige nierziekte, omdat sorbitol substantieel wordt uitgescheiden door de nieren.

, , ] ]