Het eten van chocolade, met name donkere chocolade, kan helpen om je risico op hoge bloeddruk, hoge cholesterol en hartaandoeningen te verlagen, en kan ook je humeur helpen verbeteren. Deze voordelen zijn echter afhankelijk van het type chocolade dat u kiest. Chocolade eten kan een aantal nadelen hebben, waaronder een kans dat je kunt aankomen als je er te veel van eet.

Voedingswaarde

Een ons chocolade bevat in het algemeen ongeveer 8,5 g vet en 150 calorieën. Melkchocolade en witte chocolade hebben de neiging om hoger te zijn in calorieën als gevolg van de toegevoegde suiker die is gebruikt om deze chocolaatjes te maken dan pure chocolade met het hoogste gehalte aan cacao.

Flavonoïden

Pure flavonoïden bevatten donkere chocolade, de antioxidanten die de gunstige effecten van chocolade bieden, dan melkchocolade. Witte chocolade bevat geen flavonoïden. Dus als het gaat om het beste uit chocolade halen naast smaak, des te donkerder.

Purity

Chocolade met veel toegevoegde suiker, zoals snoeprepen gevuld met karamel of nougat of bedekt met snoep, hebben meer calorieën en minder gezondheids- en voedingsvoordelen dan gewone chocolade. Plak met pure pure chocolade met een hoog cacaogehalte - 60 tot 70 procent - voor de meeste voordelen met de minste calorieën.

Matiging is de sleutel tot

Als u de hartvitale voordelen wilt behalen van chocolade zonder dat u zwaarder wordt, moet u slechts een kleine hoeveelheid chocolade eten. Een onderzoek dat de voordelen van chocolade aantoonde, gebruikte slechts 30 g pure chocolade per dag, wat ongeveer zo groot is als een chocoladekus, volgens de Colorado State University Extension.