Jicht is een type artritis veroorzaakt door de opbouw van urinezuurkristallen in een gewricht, meestal in de grote teen. Een pijnlijke aandoening die roodheid en zwelling in het gewricht en koorts veroorzaakt, treft vooral mannen van boven de 40 jaar en komt het vaakst voor bij mensen met een familiegeschiedenis van de ziekte, mensen met overgewicht, alcoholverslaafden en vrouwen na de menopauze. Studies tonen zowel positieve als negatieve effecten van cafeïne op jicht aan, afhankelijk van hoe het is verkregen.

Verbinding

Cafeïne bevat kleine hoeveelheden deoxypurine. Omdat de hoge purine-inname, met name van vlees, het risico op het ontwikkelen van jicht verhoogt, theoretiseren sommige experts dat cafeïne jicht zou kunnen doen toenemen, vooral omdat een van de metabolieten van cafeïne in de urine, methyluurzuur genaamd, in zeldzame gevallen jicht kan veroorzaken. Aan de andere kant heeft cafeïne een chemische structuur die lijkt op die van allopurinol, een medicijn dat jicht tegengaat door de urinezuurspiegels te verlagen.

Onderzoek

Een twaalf jaar durende multicenter studie, waarbij onderzoekers bij het Arthritis Research Center van Canada en de Harvard School of Public Health, onder anderen, volgden 45.469 mannen van boven de 40 jaar zonder voorgeschiedenis van jicht. In deze studie, gepubliceerd in het nummer van juni 2007 "Artritis & Reuma, "mannen die vier of meer kopjes koffie per dag dronken hadden een 40 procent lager risico op het ontwikkelen van jicht, terwijl mannen die zes of meer kopjes per dag dronken een 59 procent lager risico hadden dan mannen die helemaal geen koffie dronken. Een tweede studie wees uit dat de urinezuurspiegel lager is bij mensen met een hoge koffieinname.

Risico's

Hoewel langdurig gedronken koffie minder risico op het ontwikkelen van jicht lijkt te hebben, kunnen kortetermijnkoffie "binges" toenemen. het risico van het aantrekken van een jichtaanval bij mensen die de aandoening al hebben, blijkt uit een onderzoek dat is uitgevoerd aan de Boston School of Medicine en gepresenteerd door Tuhina Neogi, MD, op de jaarlijkse wetenschappelijke bijeenkomst van het American College of Rheumatology in Atlanta in november 2010. Een persoon die normaal twee tot drie kopjes koffie per dag dronk, die plotseling zijn inname ophogen tot drie tot vier kopjes per dag, verhoogde zijn risico op een jichtaanval met tussen de 40 en 80 procent, zo bleek uit de studie. Allopurinol heeft ook een vergelijkbaar effect en veroorzaakt soms kortstondige opflakkeringen bij de eerste inname.

Uit het onderzoek in 2007 voor multicenter bleek dat thee drinken niet hetzelfde effect had als koffie op jichtontwikkeling, leidende onderzoekers om te speculeren over de vraag of iets anders dan cafeïne de resultaten stimuleerde. Er was ook geen associatie gevonden tussen urinezuurniveaus en totale cafeïneconsumptie volgens de Arthritis Foundation, die deze theorie versterkte.

, , ] ]