Als u ouder bent dan 14 jaar en niet zwanger bent of borstvoeding geeft, adviseren zorgverleners bij MayoClinic.com dat u elke dag ten minste 2,4 microgram vitamine B-12 inneemt. Deze essentiële, in water oplosbare voedingsstof beïnvloedt de werking van je hersenen en helpt je lichaam rode bloedcellen en DNA te produceren.

Geen bijwerkingen

Vitamine B-12 is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat overtollige hoeveelheden van deze voedingsstof worden in uw urine van het lichaam uitgescheiden in plaats van dat ze in uw weefsels of organen worden opgeslagen. Als u ongewoon hoge vitamine B12-waarden binnenkrijgt, is het onwaarschijnlijk dat u bijwerkingen krijgt, volgens het kantoor van voedingssupplementen.

Voedingsbronnen van vitamine B-12

Consumptie van vleesproducten, zoals rund, kip of vis, kan ervoor zorgen dat uw lichaam voldoende vitamine B-12 binnenkrijgt om normaal te kunnen functioneren. Drie gram van gekrulde entrecôte biedt 2,4 microgram vitamine B12, de ODS-rapporten. Bijkomende bronnen van vitamine B-12 zijn zuivelproducten, zoals yoghurt, kaas en melk, en verrijkte ontbijtgranen.

Symptomen van vitamine B-12-niveaus

Ongebruikelijk lage vitamine B12-waarden het gevolg zijn van een medische aandoening die pernicieuze anemie wordt genoemd. Als u deze vorm van bloedarmoede heeft, kan uw lichaam onvoldoende vitamine B12-waarden opnemen van de voedselproducten die u binnenkrijgt. Wanneer dit gebeurt, kan uw lichaam niet genoeg rode bloedcellen aanmaken. Symptomen van pernicieuze anemie zijn vermoeidheid, zwakte, geheugenverlies en problemen met de spijsvertering, waarschuwt het National Heart Lung Blood Institute. Praat met uw arts als u symptomen ontwikkelt van een laag vitamine B12-gehalte. Uw arts kan een behandeling met een orale of injecteerbare vorm van een vitamine B12 supplement aanbevelen