Zout is 40 procent natrium, een essentieel mineraal. Hoewel natrium helpt bij het reguleren van de bloeddruk en het bloedvolume, heeft u dagelijks slechts kleine hoeveelheden nodig om deze functies te ondersteunen. Te veel natrium kan de bloeddruk van een vrouw verhogen, een opgeblazen gevoel veroorzaken en een negatief effect hebben op patiënten met een nieraandoening of diabetes. De meeste vrouwen zouden dagelijks de hoeveelheid zout moeten beperken om gezond te blijven.

Aanbevelingen

De dagelijkse natriuminname zou minder dan 2.300 mg moeten zijn, volgens de dieetrichtlijnen van het Amerikaanse ministerie van landbouw 2010. Dit is gelijk aan ongeveer 6 g zout, of 1 theelepel., Dagelijks. Als u Afro-Amerikaans bent of een hoge bloeddruk, diabetes of nieraandoening heeft, moet u natrium nog verder beperken - tot ongeveer 1500 mg per dag, of ongeveer 2/3 theelepel. van zout. Vrouwen ouder dan 51 moeten ook natrium tot 1500 mg per dag beperken. De gemiddelde vrouw gebruikt tussen de 2.300 en 3.100 mg natrium, ruim boven de aanbevelingen, noteert de Colorado University State Extension.

Bronnen

Tafelzout is niet de enige bron van natrium. Verwerkt voedsel, met name bliksoepen, kaas, diepvriesdiners, restaurantvoer, saladedressings en brood, bevat aanzienlijk toegevoegd natrium. Leer om voedseletiketten te lezen om je natriuminname onder controle te houden. Bepaalde voedingsmiddelen bevatten van nature natrium. Deze omvatten melk, bieten en selderij.

Verminder uw inname

Om uw zoutinname tot een minimum te beperken, kookt u vaker thuis met vers, volledig voedsel. Maak je eigen saladedressings met een smaakvolle balsamico-azijn, verse kruiden en olijfolie, zodat je minder zout nodig hebt. Breng het gevogelte en de vis op smaak met een scheutje citrus en scherpe specerijen zoals chilipoeder, komijn of cayennepeper. Voeg geen zout kruiden zoals citroenpeper toe om mager vlees te mager. Top gestoomde groenten met verse basilicum of koriander. Spoel ingeblikte bonen voordat u ze toevoegt aan recepten en zoek naar ingeblikte goederen zonder natrium.

Overwegingen

Zelfs als u gastronomische zouten, zoals zeezout of roze zout, gebruikt, moet u onthouden dat het nog steeds een bron van natrium. Het beperken van natrium is mogelijk niet voor alle vrouwen noodzakelijk. De Harvard Medical School merkt op dat als je jonger bent dan 50, een gezonde bloeddruk hebt en gezond bent, je je misschien niet al te veel zorgen hoeft te maken over de zoutinname. Vraag advies aan uw zorgverlener over uw persoonlijke zoutinname.