Uw hersenen, spieren en alle andere cellen in uw lichaam zijn voor hun primaire energiebron afhankelijk van koolhydraten. U hebt dagelijks een regelmatige voorraad en een minimale hoeveelheid koolhydraten nodig om actief en gezond te blijven. Naast voldoende te eten, is het ook belangrijk om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen met gezonde, complexe koolhydraten, zoals fruit, groenten, bonen en volle granen.

Koolhydraten voor energie

Wanneer u koolhydraten eet, zijn ze ' opnieuw verteerd in glucose, wat de vorm is van suikercellen die voor energie worden gebruikt. Glucose die u niet nodig hebt voor energie, wordt opgeslagen als glycogeen of vet. Terwijl vet weer kan worden omgezet in glucose, heeft glycogeen een belangrijker rol voor het ondersteunen van optimale energie. Het is onmiddellijk beschikbaar en wordt snel omgezet in glucose zodra uw activiteitsniveau toeneemt. Je lichaam heeft beperkte opslagruimte, met slechts 2.000 calorieën of 500 gram glycogeen. Ongeveer 400 gram van het totale opgeslagen glycogeen blijft in, en is toegewijd aan het leveren van energie voor, je spieren, volgens Iowa State University Extension en Outreach.

Total Carb Recommendation

De twee soorten koolhydraten die zorgen voor Ze bestaan allebei uit suikermoleculen, maar zetmelen bevatten vele duizenden moleculen verbonden in complexe vormen, terwijl eenvoudige suikers bestaan uit één tot drie moleculen, volgens de Colorado State University. Omdat suikers klein zijn, worden ze snel verteerd en opgenomen in je bloedbaan. Tijdens de spijsvertering moeten zetmelen verschillende stappen doorlopen voordat ze worden afgebroken tot afzonderlijke suikermoleculen. Als gevolg hiervan duurt het langer om uw bloed in te voeren. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten is 130 gram per dag, of 45 tot 65 procent van uw totale dagelijkse calorieën, volgens het Institute of Medicine.

Voedingsvezelvereisten

Glasvezel bevat ook duizenden suikermoleculen, die verbonden zijn door een zeer sterke band. Je lichaam heeft niet de enzymen die nodig zijn om deze bindingen los te maken, dus de twee soorten vezels - oplosbaar en onoplosbaar - passeren je spijsverteringsstelsel intact. Oplosbare vezels nemen water op, waardoor u zich vol voelt en de snelheid waarmee suiker in uw bloedbaan komt, wordt vertraagd. Het helpt ook bij het voorkomen van hart- en vaatziekten door te helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, volgens Oklahoma Cooperative Extension Service. Onoplosbare vezels houden afvalstoffen door uw spijsverteringskanaal. Het Institute of Medicine beveelt 25 gram vezels per dag aan voor vrouwen en 36 gram per dag voor mannen.

Opgeslagen koolhydraten Ondersteunende activiteit

Wanneer uw activiteitsniveau toeneemt, zijn uw spieren afhankelijk van hun opgeslagen glycogeen voor energie. Als u deelneemt aan duursporten of andere intense activiteiten, moet u mogelijk uw dagelijkse koolhydraatconsumptie verhogen. Je maximaliseert de glycogeenopslag door koolhydraten te eten voorafgaand aan het sporten en je moet glycogeen aanvullen met koolhydraten nadat je hebt geoefend, merkt Iowa State University Extension en Outreach op. Voor lichte tot matige atletiektraining adviseert de Academie voor Voeding en Diëtetiek om 2,3 tot 3,2 gram koolhydraten per kilo lichaamsgewicht te consumeren. Tijdens intensieve training, verhoog het tot 3,2 tot 4,5 gram per pond, en als je dagelijks meer dan vier tot vijf uur traint, ga dan voor 4,5 tot 5,5 gram koolhydraten per pond.

, , ] ]