Het lichaam heeft 22 essentiële aminozuren nodig om de eiwitten te maken die infecties bestrijden, de groei reguleren en de mentale toestand beïnvloeden. Hoewel de meeste van deze aminozuren worden gesynthetiseerd door het lichaam, zijn er verschillende die moeten komen van het voedsel dat we eten en de supplementen die we nemen. Volgens Intelegen.com krijgen veel mensen niet genoeg tryptofaan, een essentieel aminozuur dat leidt tot de productie van serotonine. Serotonine is essentieel voor het reguleren van stemming en eetlust. Een tekort aan serotonine kan leiden tot depressie en angst en tot de neiging om meer voedsel met veel koolhydraten te eten.

Vervang wit brood, rijst en pasta door volkorenproducten. Koolhydraten verhogen de hoeveelheid tryptofaan en volle granen bevatten zink, wat helpt bij de absorptie van tryptofaan.

Eet voldoende magere zuivelproducten, zoals magere melk, kwark en yoghurt. Zuivelproducten bevatten grote hoeveelheden tryptofaan en vitamine D, die ook kunnen helpen bij het verlichten van depressies.

Strooi tarwekiemen en lijnzaad, hoog in foliumzuur, op granen, salades en sandwiches . Foliumzuur, zoals tryptofaan, is een voorloper van serotonine.

Voeg voedingsgist toe aan popcorn, salades en granen. Deze felgele vlokken, rijk aan B-vitamines, zijn vaak te vinden in het bulkgedeelte van natuurvoedingswinkels. Vitamine B-6 helpt bij het omzetten van tryptofaan naar serotonine.

Snack op rauwe walnoten, rijk aan omega-3-vetzuren. Andere bronnen van omega-3 vetzuren zijn vette vis, zoals zalm en heilbot. Volgens Dr. Andrew Stoll, directeur van het Psychopharmacology Research Laboratory aan de Harvard Medical School-McLean Hospital, maken omega-3's hersencelmembranen vloeibaarder, wat een soepelere doorstroming van serotonine in de hersenen mogelijk maakt.

Waarschuwingen

Gebruik geen aminozuursupplementen met MAOI-antidepressiva of antipsychotica. Als u niet zeker weet of uw huidige psychiatrische medicatie tot deze categorieën behoort, vraag het dan aan uw apotheker. Sommige veel gebruikte MAOI's zijn Nardil en Parnate. Vaak voorkomende antipsychotica zijn Haldol, Leponex, Seroquel en Zyprexa.

Benodigde dingen

Vetarme zuivelproducten

Tarwekiemen

Noten

Voedingsgist

Citrusvruchten

, , ] ]