Of je nu muntgroeit in je tuin of in een pot op je vensterbank, alles wat je nodig hebt is een schaar om een ​​paar munttakken te oogsten voor een verfrissende kop muntthee. Er zijn verschillende pepermuntjes, waaronder groene munt en pepermunt, en de term 'munt' wordt vaak door elkaar gebruikt. Terwijl u ontspant met een kopje verse muntthee, is het elk moment van het jaar een aangename ervaring. De thee is vooral verfrissend op een hete zomermiddag. Pepermuntthee heeft geneeskrachtige eigenschappen en wordt soms gebruikt om een ​​mild geval van indigestie te regelen of om een ​​zere keel of hoest te kalmeren. Praat met uw arts voordat u muntthee gebruikt voor medicinale doeleinden.

Oogst verse muntblaadjes van gezonde muntplanten. Vermijd planten die zijn behandeld met herbiciden, insecticiden of kunstmest. Voor de meest intense smaak, oogst muntthee op een warme, zonnige dag nadat de ochtendvocht is verdampt. Oogst thee met een schone, scherpe schaar of mes om te voorkomen dat de zachte muntblaadjes kneuzen.

Doe een paar takjes gewassen, verse muntblaadjes op de bodem van een theepot of elke container gemaakt om bestand tegen hitte. Als algemene vuistregel, gebruik ongeveer 1 eetl. van verse muntblaadjes voor elke kop thee. Verwarm 2 tot 3 kopjes water tot het water op het punt staat te koken en giet het hete water langzaam over de muntblaadjes.

Laat de muntblaadjes in het hete water trekken voor 2 tot 5 minuten. Experimenteer om de beste weektijd te ontdekken, want de kracht van muntthee is grotendeels een kwestie van persoonlijke voorkeur. Ook varieert de sterkte van muntthee op basis van verschillende variëteiten en oogsttijden.

Zeef de muntthee door een zeef met fijne zeef of een papieren koffiefilter om de bladeren te verwijderen. Giet de thee in kopjes of mokken. Voeg naar wens suiker, honing of andere zoetstoffen toe. Serveer kruidenthee met een takje munt.

Tip

Om ijsmuntthee te maken, koel je de thee in de koelkast en serveer dan over ijs.

Fresh muntblaadjes kunnen worden gedroogd voor later gebruik. Knoop een touwtje of elastiek rond een klein bosje muntblaadjes en hang het bosje vervolgens in een donkere, goed geventileerde ruimte totdat de munt droog en broos is. Verwijder de stengels en bewaar de bladeren vervolgens in een luchtdichte container.

Benodigde dingen

> Theepot of andere container

Zeef met fijne zeef of papieren filter

Kopjes of mokken

Suiker, honing of andere zoetstof