De manieren om fudge te maken zijn bijna net zo eindeloos als de mogelijke smaken van fudge. Een draai aan uw klassieke toffeesrecept is het gebruik van cakemix samen met andere ingrediënten om soepele en heerlijk rijke fudge te creëren. Het gebruik van cakemix om fudge te maken is minder ingewikkeld dan traditionele fudge-recepten. Volgens recent onderzoek kan het toevoegen van een matige hoeveelheid pure chocolade aan je dieet je hart helpen, de bloeddruk verlagen en de algehele doorbloeding verbeteren. Deze chocoladetranken kunnen eigenlijk een gezonde snack zijn, mits met mate genoten.

Lijn een 9 inch bakpan uit met aluminiumfolie. Spuit de folie in met anti-aanbakspray.

Meng de suiker, margarine en verdampte melk in een grote pan op middelhoog vuur. Breng het mengsel aan de kook en roer constant totdat de boter volledig is gesmolten, meestal ongeveer vier minuten.

Zet het vuur laag tot medium laag. Voeg chocoladechips, marshmallow creme en cakemix toe. Blijf roeren tot de spanen gesmolten zijn en het mengsel glad is. Voeg de vanille toe en meng goed.

Haal van het vuur en giet het fudge-mengsel in je bakblik. De fudge begint meteen nadat hij van het vuur is gehaald, dus je moet snel werken.

Laat je fudge op kamertemperatuur komen tot hij is afgekoeld. Plaats de fudge ongeveer drie uur in de koelkast of tot de fudge stevig is.

Tip

Voeg hagelslag, noten, chocolade of pindakaaschips toe aan de bovenkant van de fudge het koelt af voor variaties op deze lekkernij.

Benodigde dingen

Aluminiumfolie

Kookspray voor

1 1/2 kopjes suiker

6 el. margarine

5 oz. kan verdampte melk

12 oz. gehakte chocoladeschilfers

7 oz. jar marshmallow creme

1/2 cup chocolate cake mix, gezeefd en

1 theelepel. vanille-extract

Rainbow hagelslag

, , ] ]