Lijnzaad kan in vele vormen voorkomen en wordt nu het hele jaar door in supermarkten beschikbaar gemaakt. Weten hoe u vlaszaad goed kunt kopen en opslaan, kan hun houdbaarheid verhogen en ervoor zorgen dat u profiteert van alle gezondheidsvoordelen die de vezelrijke zaden te bieden hebben.

Zoek een reformwinkel die lijnzaad draagt. Meestal is lijnzaad te vinden in reformwinkels en speciaalzaken zoals Trader Joe's en Whole Foods. Voorverpakt, gemalen lijnzaad in de vorm van meel en olie verschijnen nu ook in de reguliere supermarkten.

Vraag naar productomzet. Het is belangrijk om vlaszaad, geheel of gemalen, en zelfs lijnzaadolie binnen een bepaalde tijd te kopen en te gebruiken. Over het algemeen kunnen vlaszaden ongeveer een jaar veilig worden opgeslagen. Als u niet zeker weet hoelang een product in het schap ligt of hoe het is opgeslagen, vraag dan om informatie.

Vermijd het kopen van bulkbins en containers. Vlaszaad, geheel of gemalen, moet worden opgeslagen in ondoorzichtige containers en gekoeld om overmatige blootstelling aan zuurstof en licht te voorkomen, waardoor ze ranzig kunnen worden. Vanwege het hoge vetgehalte kan lijnzaad snel ranzig worden als het niet goed wordt bewaard. Zoek naar ondoorzichtige, vochtvrije verpakkingen die gekoeld of vacuümdicht zijn.

Koop volledige zaden. Hele zaden hebben vanwege hun sterke buitenkant een iets langere houdbaarheid. Je kunt zelf de grond zetten om een ​​frisser product te produceren. Varkenszaad met verse grond zou een licht nootachtig aroma moeten hebben; vermijd als het product als het bitter ruikt. Bitter ruikend vlaszaad geeft aan dat het product ranzig is geworden. Als u de uwe slijpt, verzegel hem dan en bewaar hem in de koelkast als u niet van plan bent hem meteen te gebruiken.

Bewaar goed. Lijnzaadproducten moeten worden bewaard op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een ondoorzichtige, luchtdichte container om te voorkomen dat het product ranzig wordt.

Weet wanneer u ze moet weggooien. Over het algemeen hebben lijnzaad een houdbaarheid van ongeveer een jaar. "Be aware of how your flax seeds smell.", 3, [[Als ze hun enigszins notige smaak en aroma beginnen te verliezen, is het misschien tijd om ze weg te gooien. Bittere vlasvlaszaadjes geven aan dat het product ranzig is geworden en moet worden weggegooid.

Tip

Ga voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van lijnzaad naar de American Cancer Society website en de World's Healthiest Foods-website voor actuele en betrouwbare informatie.

Waarschuwingen

Bespreek uw vlaszaadinname met uw arts om de juiste hoeveelheid te bepalen die nodig is voor uw behoeften.