Het pH-niveau van het bloed zit meestal tussen de 7.35 en 7.45, en volgens Dana-Farber Cancer Institute, senior klinische voedingsdeskundige Stephanie Vangsness, vecht het lichaam om het daar te houden. Wanneer de pH van het bloed buiten dit bereik buigt en te zuur of te alkalisch wordt, corrigeert het lichaam zichzelf automatisch met behulp van een complex intern regelsysteem. Daarom, zegt Vangsness, is het bijna onmogelijk om een alkalische toestand gedurende enige tijd te bereiken en in stand te houden. Dat gezegd hebbende, bepaalde voedingsmiddelen kunnen de pH van je bloed verhogen, waardoor het meer alkalisch wordt, maar slechts tijdelijk.

Test de pH-waarde van je bloed. Volgens de American Association for Clinical Chemistry, of AACC, controleren twee tests voornamelijk de pH van het bloed: tests op bloedgassen en elektrolyten, gewoonlijk besteld als onderdeel van een elektrolytpaneel in een routinematig bloedscherm. Thuis testen pH-strips lezen urine en speeksel pH alleen, zegt Vangsness, geen van beiden geeft een nauwkeurige momentopname van de pH van het lichaam.

Neem je dieet op en let op het alkalische voedsel dat je eet al. Enkele voorbeelden zijn vijgen, spinazie en limabonen.

Verlaag langzaam uw inname van zuurvormend voedsel - vis, orgaanvlees en rijst bijvoorbeeld - met behoud van uw bestaande inname van alkalische stoffen voedsel vormen.

Voeg langzaam meer alkalivormende voedingsmiddelen toe aan uw dieet. Begin met fruit en groenten zoals abrikozen, selderij en wortels.

Houd de algehele gezondheid van je longen en nieren in stand, aangezien deze organen primair de pH van het lichaam overzien. Verminder blootstelling aan passief roken, luchtverontreiniging en virale luchtweginfecties en houd uw gewichts- en cholesterolwaarden binnen een gezond bereik. Volgens de Harvard School of Public Health, overtuigend onderzoek toont aan dat een dieet rijk aan fruit, groenten, gezonde onverzadigde vetten en eiwitten de bloeddruk aanzienlijk verlaagt, een van de belangrijkste risicofactoren voor nierziekte.

Tip

Vul de helft van je bord met groenten bij elke maaltijd, stelt de Harvard School of Public Health voor en houd high alkaline fruit en groenten, zoals druiven en broccoli, bij de hand.

Waarschuwingen

Momenteel zijn er geen belangrijke studies bij mensen gericht op alkalische diëten, zegt Vangsness, dus geen onderzoek kan de voordelen van alkalische voedingsmiddelen bevestigen of ontkennen, behalve de overduidelijke algemene gezondheidsvoordelen van een fruit- en groente-rijk dieet.

Dingen die nodig zijn

Alkalisch voedsel

Bloed-pH-test

, , ] ]