Als u op koffie vertrouwt om de dag door te komen of om het op gang te krijgen, mist u wellicht slaap of iets in uw dieet. Niemand zal immers ooit koffie voor gezondheidsvoedsel verwarren.

Maar zoals wijn, chocolade en popcorn, heeft koffie zich bij de lijst van onwaarschijnlijk voedsel gevoegd met gezondheidsvoordelen. Uit steeds meer onderzoek is gebleken dat het drinken van koffie, zelfs vier of meer kopjes per dag in sommige gevallen, voordelen voor de gezondheid biedt. En een 13-jarig onderzoek van 402.260 AARP-leden onder leiding van het National Cancer Institute, dat op 17 mei in het 'New England Journal of Medicine' werd gepubliceerd, concludeerde dat toegewijde koffiedrinkers werden geassocieerd met een verlaagd risico op vroegtijdig overlijden tot 16 procent.

"Dit is misschien wel de meest aantrekkelijke omdat de studie zo groot was," zegt Robert Davis, op de Rollins School of Public Health van Emory University en auteur van "Coffee is Good for You: From Vitamin C and Organic Voedingsmiddelen voor koolhydraatarme en detox-diëten, de waarheid over voedings- en dieetconclusies. "Hij merkte op dat het onderzoek observatie was, dus het is geen oorzaak en effect.

Hoewel te veel koffie drinken kan verhogen van het stresshormoon cortisol en het bevorderen van een afhankelijkheid van cafeïne, hier zijn tien gebieden waar koffieconsumptie alleen maar voordelig kan zijn - als je de room en suiker beperkt.

1. Galsteenpreventie

Harvard-onderzoekers in 2002 vonden die vrouwen die minstens vier dronken kopjes koffie per dag hadden een 25 procent lager risico op galstenen. Een eerdere studie vond vergelijkbare resultaten voor mannen.

2. Depressiepreventie

Vrouwen die dagelijks twee tot drie kopjes koffie dronken, hadden 15 procent minder kans op depressie en vier kopjes waren 20 procent minder waarschijnlijk, volgens een rapport uit 2011 in de "Archives of Internal Medicine."

3. Geheugenverbetering

Koffie kan helpen met zowel lang- als kortetermijngeheugen. In een studie van 2005, gepresenteerd door de Radiological Society of North America, ontdekten onderzoekers dat het consumeren van twee kopjes cafeïnehoudende koffie het kortetermijngeheugen en de reactietijden verbeterde. Interessant is dat uit een studie van 2007 bleek dat vrouwen - maar geen mannen - wie 65 of ouder was en elke dag meer dan drie kopjes koffie dronk, presteerde beter op geheugentests en had minder kans op geheugenverlies dan diegene die slechts één kop per dag dronken.

Hoewel onderzoekers hebben geweten al enige tijd dat koffie het risico op de ziekte van Alzheimer kan verminderen, ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Zuid-Florida in 2011 dat een onderscheidende interactie tussen cafeïne en koffie misschien wel de reden is. Ze raden aan dagelijks vier tot vijf koppen te drinken, te beginnen op middelbare leeftijd, om de GCSF, granulocytkolonie-stimulerende factor, die bij Alzheimerpatiënten verminderd is, te verbeteren en het geheugen bij muizen te verbeteren.

4. Minder risico voor diabetes

Studies suggereren dat koffiedrinkers minder kans hebben om type 2 diabetes te ontwikkelen, waarbij degenen die vier of meer kopjes per dag opbergen 50% minder kans hebben. Een rapport van januari 2012 in het 'Journal of Agricultural & Food Chemistry "kan verklaren waarom. Het schrijft het effect toe aan verbindingen in koffie die HIAPP blokkeren, een polypeptide dat kan resulteren in abnormale eiwitvezels, die worden gevonden bij mensen met type 2.

5. Verlaagt het risico op kanker

Consumptie van koffie is in verband gebracht met een verminderd risico op borst-, endometrium-, prostaat- en leverkanker en die verband houden met obesitas, oestrogeen en insuline. Uit een Zweeds onderzoek in 2008 bleek dat het drinken van ten minste twee tot drie kopjes per dag het risico verminderde of vertraagde het begin van borstkanker.

Een onderzoek uit 2011 in "onderzoek naar borstkanker" wees uit dat het drinken van vijf of meer kopjes zou kunnen leiden tot een 20 procent minder kans op het ontwikkelen van oestrogeenreceptor-negatieve borstkanker. op het effect van koffie op diabetes, bleek uit onderzoek dat het drinken van meer dan vier kopjes per dag verband hield met een 25 procent lager risico op endometriumkanker.

Maar het zijn niet alleen de vrouwen die geluk hebben. de Harvard School of Public Gezondheid vond dat zowel reguliere als cafeïnevrije koffie resulteerde in een verminderd risico op prostaatkanker.

6. Voedings- en stofwisselingsproblemen

Koffie kan u helpen gewicht te handhaven - of zelfs te verliezen. Al in 1980 bleek uit een onderzoek dat de cafeïne die in koffie wordt aangetroffen de stofwisseling stimuleert, maar dat alleen 'normale', in plaats van obesitas, een grotere oxidatie van vet ondervond.

Een onderzoek uit 2006 bevestigde dat de stofwisseling- het stimuleren van de voordelen van koffie was groter - en duurde langer - bij magere vrouwen. Meer recent ontdekten onderzoekers dat gemalen groene koffiebonen die als supplement werden gebruikt, gewichtsverlies leken te bevorderen - een gemiddelde van 17 pond bij obese volwassenen gedurende een periode van 22 weken. Onderzoekers dachten niet dat het cafeïne was; in plaats daarvan gaven ze het chlorogene zuur op, wat de glucoseresorptie zou kunnen verminderen.

7. Lager risico voor de ziekte van Parkinson |

Het "Journal of the American Medical Association" in 2000 ontdekte dat de inname van cafeïne in verband met koffie vertaald was tot een lager risico op het ontwikkelen van Parkinson. Een onderzoek uit 2010 wees uit dat dagelijks drinken van twee tot drie kopjes koffie tot 25 procent minder kans op het ontwikkelen van de ziekte kan betekenen.

8. Antioxidatieve eigenschappen

Harvard-onderzoeker Edward Giovannucci, in onderzoek gepubliceerd in Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, "merkte op dat koffie meer antioxidanten bevat dan de meeste groenten en fruit. Een onderzoek uit 2005 wees uit dat koffie de belangrijkste bron is voor antioxidanten in het Amerikaanse dieet. Dat is een weerspiegeling van de hoeveelheid koffie die in dit land wordt geconsumeerd en hoeveel het in de bloedbaan haalt. Onduidelijk. 9. Prestatieverbeterende voordelen

Koffie - en de cafeïne erin - is in meerdere onderzoeken aangetoond om zowel uithoudingsvermogen als korte-termijnprestaties te verbeteren. Een onderzoek uit 2008 concludeerde dat het voordeel van cafeïne vóór inspanning optreedt tijdens uithoudingsgebeurtenissen, stop-en-go-evenementen en langdurige activiteit met hoge intensiteit. Het kan ook helpen om atleten beter te laten presteren tijdens krachttraining - zelfs als ze door slaap zijn beroofd - als ze een uur voor de training worden genomen voor 4 mg voor elke kg lichaamsgewicht.

10. Jicht Preventie

Een studie uit 2007 van mannen ouder dan 40 verbonden langdurige koffieconsumptie met een lager risico op jicht, een ontstekingsaandoening veroorzaakt door verhoogde niveaus van urinezuur. Decaf en regular hadden beide een effect en degenen die zes kopjes per dag dronken, ondervonden net zoveel als een 60 procent lager risico op jicht.

, , ] ]