Anders dan complexe koolhydraten, zoals volle granen en groenten, zorgen eenvoudige koolhydraten ervoor dat uw bloedsuikerspiegel snel stijgt. Meestal te vinden in bewerkte voedingsmiddelen zoals snoep, snoep en andere producten, verteren eenvoudige koolhydraten heel snel, verhogen uw bloedglucosewaarden en zorgen ervoor dat uw lichaam insuline uitgiet. Als gevolg van de fluctuatie wordt je humeur minder stabiel, waardoor de kans op angst, stress en irritatie groter wordt.

Eenvoudige Carb Basics

Volgens de Mayo Clinic verschillen eenvoudige koolhydraten van complexe koolhydraten door hun chemische make-up. Hoewel beide soorten koolhydraten zijn samengesteld uit suikers en zetmeel, worden complexe koolhydraten voornamelijk aangetroffen in peulvruchten, granen, aardappelen, erwten, maïs en zetmeelrijke groenten, terwijl eenvoudige koolhydraten worden gevonden in fruit, melk, snoep en andere verwerkte en suikerhoudende voedingsmiddelen. Hoewel complexe koolhydraten een kalmerend effect hebben, kunnen eenvoudige koolhydraten soms de gemoederen schaden van personen wiens bloedsuikerspiegels al uit balans zijn.

Koolhydraten en de hersenen

Het verbruik van koolhydraten is nauw verbonden met de regulatie van serotonine in de hersenen. Volgens de website van het Massachusetts Institute of Technology is serotonine de chemische stof in de hersenen die het meest geassocieerd wordt met het verbeteren van de stemming, die als een natuurlijk kalmerend middel werkt en irritatie vermindert. Met andere woorden, het consumeren van de aanbevolen 300 gram aanbevolen dagelijkse koolhydraten kan een vergelijkbare rol spelen als antidepressiva bij het reguleren van stemmingen en het stimuleren van algemene gevoelens van tevredenheid.

Eten en stemming

De Depressie en Bipolaire ondersteuning Alliantie beveelt aan dat elke combinatie van eenvoudige koolhydraten met cafeïne, alcohol of chocolade, een zeer nadelig effect kan hebben op je gemoedstoestand. Terwijl uw lichaam een ​​eenvoudig koolhydraatvoedsel verteert, kunnen uw bloedsuikerspiegels zeer snel toeslaan en vervolgens zeer snel dalen, waarbij het effect van een maaltijd wordt overgeslagen. Verminder angst en zorg voor een goed evenwicht in uw gemoedstoestand door regelmatig drie keer per dag een uitgebalanceerd dieet van volle granen, groenten, fruit en magere eiwitten te gebruiken.

Veiligheidsovergevoeligheid

Personen die hypoglycemisch zijn of Ervaar diabetische symptomen lopen een bepaald risico bij het eten van eenvoudige koolhydraten. Neem contact op met uw arts als u na het eten van eenvoudige koolhydraten een negatieve reactie op uw humeur hebt opgemerkt en informeer naar de beste voeding voor uw persoonlijke behoeften. Als u na het eten van eenvoudige koolhydraten woede, angstig of depressief bent, kan een wijziging in uw algehele dieet nodig zijn om de inname van complexe koolhydraten te bevorderen.