De meeste recepten met aardappelsalades vragen om gepelde gekookte aardappelen. Het schillen van gekookte aardappelen is veel comfortabeler nadat ze zijn afgekoeld, maar drukke koks hebben niet altijd de tijd om te wachten tot de puddingen zelf afkoelen. In plaats van je handen te verschroeien, is er een eenvoudige oplossing voor het schillen van gekookte aardappelen.

Giet gekookte aardappelen in een vergiet en laat het water helemaal weglopen.

Vul een grote kom met ijswater en giet de hete aardappelen erin. Laat ze twee tot drie minuten zitten.

Giet de aardappelen terug in het vergiet en laat het koude water eruit lopen.

Ophalen een aardappel met je niet-dominante hand, houd een mes in je dominante hand en knijp een gekruld stuk aardappelhuid tussen het mes van het mes en je duim.

Schil alles van de huid weg van de gekookte aardappel. Herhaal dit voor de overgebleven aardappelen.

Tip

Maak gekookte aardappelen met hun schil aan voor een beetje extra voeding.

Waarschuwingen

Nooit meer vertrekken messen in het bereik van kleine kinderen.

Dingen die nodig zijn

Vergiet

Kom

IJswater

Officemes

, , ] ]