Als u zich verveelt met gewone appels en iets anders wilt om uw zoetekauw te verzadigen, kunnen appels met kaneel de perfecte traktatie zijn. Het fytochemische en vezelgehalte van appels kan het risico op hart- en vaatziekten, longaandoeningen, diabetes en obesitas verminderen, hoewel nader onderzoek nodig is, volgens een artikel uit 2004 dat gepubliceerd is in de "Nutrition Journal". Bovendien kan kaneel helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen , cholesterol en triglyceriden bij type 2 diabetici. Een vermenging van deze twee ingrediënten is een eenvoudige en gezonde snack die je gemakkelijk in de magnetron kunt maken.

Was de appel onder koud water om vuil of vuil te verwijderen. Gebruik een appel die je kiest, zoals Red Delicious, Granny Smith of Fuji. Er zijn meer dan 2.500 bekende appelrassen, dus kies de smaak die je het leukst vindt.

Verwijder de kern van de appel. Snij met een mes de appel doormidden en maak twee v-vormige sneden waar de zaden en kern zitten en gooi ze weg.

Snijd de appels dun, met een diepte van 1 tot 2 mm. Een middelgrote appel moet ongeveer 16 dunne plakjes opleveren.

Spuit een magnetronbestendige glazen ovenschaal met plantaardige olie. Leg de appelschijfjes gelijkmatig over de ovenschaal en spuit de toppen in met meer plantaardige olie. Laat de vruchten niet overdreven doorsijpelen. Je wilt gewoon een dunne laag olie.

Strooi kaneel op een gelijkmatige manier over de appelschijfjes. Of voeg suiker of een suikervervanger toe voor extra zoetheid.

Stel de timer in op uw magnetron. Voor een standaard magnetron van 800 watt mag het koken niet langer duren dan twee tot drie minuten. Controleer de appels halverwege de tijdcyclus om te voorkomen dat ze verbranden. De appels worden zacht als ze klaar zijn.

Benodigde dingen

> Mes

Magnetronbestendige ovenschaal

, , ] ]