Algemeen wordt erkend dat het menselijk lichaam ijzer nodig heeft om gezond te blijven, maar te veel ijzer kan net zo schadelijk, zo niet schadelijker zijn dan te weinig ijzer. Ferritine is het eiwitcomplex dat ijzer opslaat in het serum van het bloed. Een teveel aan ijzer kan een bijdragende factor zijn voor beschadiging of dood van cellen. IJzertoxiciteit is bij sommige mensen een ernstig probleem, maar niet alle mensen zijn gevoelig voor overtollig ijzer in hun bloedsysteem. Een bloedtest die een verhoogd ijzergehalte vertoont, is een indicator van een probleem, maar er moeten aanvullende bloedtests worden uitgevoerd om te zien of het niveau in de loop van de tijd varieert of stabiel blijft, wat aangeeft dat er echt sprake is van ijzerstapeling.

Verminder uw inname van ijzer door voedingsmiddelen te vermijden die rijk zijn aan ijzer, zoals rood vlees, verrijkte granen en brood. Neem vitamines of supplementen die geen ijzer bevatten. Eet ongezuurde broden gemaakt met volle granen in plaats van verwerkt wit brood, omdat fytinezuur dat in volkorenmeel zit, zich zal binden met het ijzer, waardoor het niet in het bloed blijft. Vermijd brood gemaakt met gist omdat het fytinezuur wordt vernietigd door de gist.

Doneer meerdere keren per jaar bloed, wat volgens de Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Medical Centre een mogelijke manier is om verlaag de hoeveelheid ijzer in het bloed of laat specifieke hoeveelheden bloed verwijderen, zoals door uw arts is aanbevolen om het ijzergehalte met een bepaalde hoeveelheid te verlagen. Krijg een bloedtest gedaan om het ijzerniveau te detecteren en controleer hoeveel het ijzer is afgenomen na bloeddonatie of -verwijdering. Bloeddonaties kunnen een veel gebruikte methode worden om ijzerniveaus in de toekomst te reguleren.

Krijg behandeld met chelatorgeneesmiddelen zoals desferrioxamine of EDTA die het overtollige ijzer binden en het helpen verwijderen van het ijzer. bloedstroom. Ontvang voortdurend toezicht door een arts tijdens het gebruik van chelatiegeneesmiddelen, omdat deze gevaarlijk en giftig kunnen zijn als deze niet correct worden gebruikt.

Tip voor

Kies voor bewerkte voedingsmiddelen met het laagste ijzergehalte, minder dan 6 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Waarschuwingen

Gebruik niet te veel vitamine C, omdat dit helpt bij het opnemen van ijzer uit voedingsmiddelen.

Neem geen vitaminesupplementen die bevatten ijzer.