Kcals meten de hoeveelheid energie die door een voedingsmiddel wordt geleverd. Voedingsmiddelen bevatten een of meer van de volgende stoffen: koolhydraten, eiwitten en vetten. De hoeveelheid calorieën (Kcal) van een voedsel is de som van de kcal in elk van deze categorieën.

KCals meten -

Kijk op het voedseletiket van een product. Als er geen label is, zoek dan online de voedingsinformatie op. Een goede website hiervoor is www.nutritiondata.com. Kijk hoeveel gram eiwit het eten bevat. Vermenigvuldig de hoeveelheid eiwit gram met vier. Dit is de hoeveelheid kcal in het eiwitgedeelte.

Kijk nu eens hoeveel gram koolhydraten er in dit product zit. Vermenigvuldig de koolhydraten met vier. Dit is de hoeveelheid koolhydraten in het voedsel dat wordt geëvalueerd.

Zoek hoeveel totaal vet grammen er zijn. Vermenigvuldig dit aantal met negen. Dit is de hoeveelheid vetkcal. in het voedsel.

Voeg de hoeveelheden kcal in koolhydraten, vetten en eiwitten samen toe voor een totaal aantal kcal.

Om het percentage van een individuele component, deel de hoeveelheid kcal door het totale aantal kcal. Als er bijvoorbeeld 45 kcal vet is in een product van 90 kcal, deelt u 45 bij 90. Dit voedsel is dan voor 50 procent vetkcal.

Tip

Probeer de door de Food and Nutrition Board aanbevolen percentages te eten. Vijfenveertig tot vijfenzestig procent van je dagelijkse inname moet koolhydraten zijn. Eiwit moet tien tot vijfendertig procent bevatten. Vet moet twintig tot vijfendertig procent zijn.

Benodigde dingen

Rekenmachine

, , ] ]