Naast zijn rol als onderdeel van celmembranen en als een voorloper voor steroïde hormonen, is cholesterol ook gekoppeld aan atherosclerose. Cholesterol wordt in het bloed aangetroffen in de vorm van lipoproteïnen. Hoge niveaus van één soort lipoproteïne, bekend als lipoproteïne met lage dichtheid, verhoogt het risico van een persoon om atherosclerose te ontwikkelen, terwijl hoge-dichtheid lipoproteïnen (HDL) cholesterol kunnen helpen een persoon te beschermen tegen de gevolgen van atherosclerose. Visolie kan worden gebruikt om uw HDL-niveau te verhogen, waardoor uw risico op het ontwikkelen van atherosclerose en hartaandoeningen afneemt.

Eet elke week twee porties vette vis. Hoewel alle vissen over het algemeen worden beschouwd als een goede bron van magere eiwitten, zijn bepaalde soorten vis ook rijk aan visolie. Visolie is rijk aan omega-3-vetzuren, een soort lipide dat in verband wordt gebracht met verhoogde concentraties HDL-cholesterol in het bloed. Vette vis, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center (UMMC), omvatten makreel, zalm, witte tonijn, haring, meerforel en sardines. Het consumeren van twee porties vette vis per week kan je helpen je omega-3 vetzuurinname te vergroten, legt de American Heart Association (AHA) uit.

Gebruik visoliesupplementen. Visoliesupplementen komen meestal als capsules en moeten in hun geheel worden doorgeslikt, raadt Drugs.com aan. Neem deze supplementen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg ervoor dat u niet meer dan 3 g omega-3 vetzuren consumeert, omdat grote hoeveelheden van deze lipiden uw risico op het ontwikkelen van bloedingsproblemen kunnen verhogen, waarschuwt de AHA.

Vermijd voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan omega-6-vetzuren. Omega-6-vetzuren, een ander soort lipide, kunnen de voordelen van visolie en omega-3-vetzuren tegengaan. De meeste vleessoorten, behalve vis, bevatten veel omega-6-vetzuren, evenals plantaardige olie, meldt de UMMC.