Vezel doet vaak denken aan pruimensap en grootouders, maar er zijn veel vezelrijke snacks die ervoor zorgen dat je kind haar neus niet laat zien. Een vezelrijk dieet houdt het spijsverteringsstelsel in beweging en vermindert constipatie, een veel voorkomend verschijnsel bij kinderen. Vezel kan ook helpen beschermen tegen bepaalde kankers, diabetes en hartaandoeningen en het verlagen van slechte cholesterol, volgens de KidsHealth-website.

Fruit en groenten maken plezier

Groenten en fruit bevatten verschillende hoeveelheden vezels en werken goed voor snacks voor kinderen. Volgens KidsHealth behoren appels, peren, bessen, sinaasappels, bananen, artisjokken en erwten tot de hoogste in vezels. Fruit is over het algemeen zoet, waardoor het een gemakkelijke tussendoortje is. Groenten zijn soms moeilijker om kinderen te laten eten. Door de vruchten of groenten in een kabob te veranderen, zijn ze kindvriendelijker. Snijd hapklare stukken en schuif ze op een bamboespies. Dips maken ook fruit en groenten aantrekkelijker. Hummus, kaassaus en ranchdressing zijn opties voor groenten. Yoghurtdip of appelmoes werken goed voor fruit.

Volkorenschilgebakken Toast

Volkorenbrood is een goede bron van vezels. Om het brood spannender te maken voor kinderen, laat het ze beschilderen met gezonde smeersels, zoals zachte pindakaas-gemengde gelei met minder suiker. Vul een spuitzak of een plastic sandwichzak met een gat gesneden in een hoek met je toppings. Je kinderen kunnen de spread op het geroosterde brood persen. Om het nog interessanter te maken, snijd het brood in leuke vormen met koekjesmessen vóór het roosteren.

English Muffin Pizzas

Een volkoren Engelse muffin kan de korst zijn voor een eenvoudige pizzasnack. Laat uw kind saus op de Engelse muffin en bovenkant strooien met geraspte of gesneden mozzarella. Voeg gesneden groenten toe, zoals champignons of cherrytomaatjes voor meer vezels. Verhit de mini-pizza's in een broodrooster en zie de kaas smelten.

Voedzame en heerlijke muffins

Met zelfgemaakte muffins kun je bepalen wat er in de zoete snack gebeurt. Vervangen volkorenmeel voor toegevoegde vezels. De textuur zal enigszins veranderen, maar het toevoegen van andere smaakstoffen aan de muffins helpt het te maskeren. Probeer halfmeel tarwe en half meel voor alle doeleinden te gebruiken om het verschil minder opvallend te maken, suggereert KidsHealth. Voeg stukjes appels, bananen, bessen en ander vezelrijk fruit toe om de algehele vezelinhoud van de muffins te vergroten. Bran of vlaszaadmeel voegt extra vezels en smaak toe.

Popcorn populair

Popcorn is een populaire snack met kinderen die van nature vezels aanbiedt. Vermijd magnetron popcorn, die meestal vol is van vet. Popcorn met luchtpop is een gezondere vezelrijke snack. Voeg kaneel en een vleugje suiker toe voor zoetheid, of strooi de popcorn met Parmezaanse kaas en gedroogde basilicum voor een hartige wending.