Misschien maakt u zich zorgen over hoe de consumptie van rood vlees uw gezondheid beïnvloedt en uw zorgen zijn niet ongegrond. Een studie uit 2007 in PLoS Medicine, een tijdschrift dat werd gepubliceerd door de Public Library of Science, toonde aan dat vleesconsumptie werd geassocieerd met een 24 procent hoger risico op colorectale kanker. Er is echter nieuw onderzoek aan het ontstaan ​​dat suggereert dat het risico meer ligt in het soort rood vlees dat je consumeert, en het gebrek aan rood vlees in je dieet kan zijn eigen gezondheidseffecten met zich meebrengen.

Vitaminetekorten

Jij kan vinden dat het elimineren van uw consumptie van rood vlees u een risico voor vitaminetekorten oplevert, vooral als u een vegetariër bent. Dieet vitamine B12 komt vooral voor in dierlijke bronnen zoals rood vlees, gevogelte en eieren. Deze vitamine is essentieel voor de vorming van rode bloedcellen en een gezond metabolisme. Als u niet voldoende hoeveelheden krijgt, kunt u gemakkelijk moe worden en bloedarmoede ontwikkelen, volgens het kantoor van voedingssupplementen van de National Institutes of Health.

Proteïne-inname

Een ander dieet betreft de inname van eiwitten. Niet alle eiwitten zijn gelijk gemaakt. Dierlijke eiwitten zoals rood vlees worden beschouwd als complete eiwitten die alle essentiële aminozuren bevatten, legt de Centers for Disease Control and Prevention uit. Plantbronnen bevatten eiwitten, maar je zult een verscheidenheid aan voedingsmiddelen moeten eten om er zeker van te zijn dat je alle bouwstenen van eiwitten krijgt. Een volwassen vrouw heeft elke dag 46 g eiwit nodig.

Effecten

De gevolgen van een geen rood vleesdieet kunnen het gevolg zijn van de gevolgen van voedingstekorten. U kunt gewichtsverlies of spierafbraak ervaren als uw dieet onvoldoende eiwitten bevat. Hoewel het verminderen van vet in uw dieet gezond kan zijn, moet u toch niet minder dan 20 procent van uw calorieën uit gezonde vetbronnen zoals mager rood vlees eten. Anders zou u uw risico op andere voedingsgebreken, zoals vitamine E, kunnen verhogen, waarschuwt het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services.

Gezondheidsrisico's

Eén zorg die sommige mensen hebben met de consumptie van rood vlees is de gevolgen Een in 2010 gepubliceerd onderzoek in het tijdschrift "Circulation" wees uit dat consumptie van rood vlees het risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten of diabetes mellitus niet deed toenemen. Veeleer was het de consumptie van vleeswaren die een hogere incidentie van deze gezondheidsvoorwaarden vertoonden. Als je om gezondheidsredenen vlees hebt opgegeven, raak je mogelijk een zeer voedzaam voedsel mis. Richtlijnen voor

Om het gezondheidsvoordeel van de consumptie van rood vlees te krijgen, kun je eenvoudig je inname van rood beperken vlees tot slechts een paar keer per maand. U kunt ook kiezen voor magere bronnen in plaats van vetarm rood vlees. Overschakelen van gewoon rundergehakt naar extra vet zal uw vetinname met meer dan de helft verminderen, legt het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services uit. Als u ervoor kiest om rood vlees op te geven, moet u andere voedingswijzigingen doorvoeren om de gevolgen van voedingstekorten te voorkomen, zoals andere eiwitbronnen zoals tofu, bonen en noten.