Een aantal vruchten en hun sappen worden op de markt gebracht voor de voorgestelde therapeutische voordelen, waaronder goji-bessen. Geen enkel voedsel is echter een wondermiddel voor een levendige gezondheid. De totaliteit van uw dieet is waar het om gaat. Er is experimenteel bewijs dat suggereert dat de goji-bes een gezonde bloedsuikerspiegel bevordert. Zolang je niet allergisch bent, is het toevoegen van goji-bessen aan je dieet een voordelige manier om een ​​grotere variëteit aan fruit in je huidige rotatie te krijgen. Verander nooit uw voedingspatroon of medicatievoorschrift zonder toestemming van uw arts als u diabetes heeft.

Voedingsstoffen in Goji Berry

Net als ander fruit heeft Goji Berry veel voedingsstoffen, bevat het mineralen zoals ijzer, zink, kalium, selenium en calcium, evenals vitamine C en vitamine B-2. Het is ook rijk aan bèta-caroteen, luteïne, lycopeen en zeaxanthine - vitamine A-achtige verbindingen genaamd carotenoïden. Carotenoïden zijn verantwoordelijk voor de gele, oranje en rode pigmenten van fruit en groenten. Hoewel er geen specifieke aanbevolen inname van carotenoïden is, dragen deze stoffen wel bij aan de gezondheid. Je krijgt bijvoorbeeld ongeveer de helft van je dagelijkse vitamine A-behoefte van bijvoorbeeld bètacaroteen en andere carotenoïden.

Goji Berry en bloedsuikerspiegel

Er zijn geen studies bij mensen die het bloedsuikerverlagende effect van goji onderzoeken. Wetenschappers hebben echter in dieren en reageerbuizen geëxperimenteerd om hypoglycemisch potentieel te evalueren. Eén onderzoek wees uit dat het extract van goji-fruit de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagde, maar ook het totale cholesterol en triglyceriden bij konijnen met een hoge bloedsuikerspiegel. Onderzoekers vonden goji-berry-polysacchariden - lange keten koolhydraten - speelden een belangrijke rol in de bloedsuikerverlagende eigenschappen. De studie werd gepubliceerd in het novembernummer van het tijdschrift 'Life Sciences'.

Goji Berry toevoegen aan uw dieet

Goji-bessen lijken op rozijnen, zijn even taai en hebben een rijke rode kleur. Ze smaken lichtelijk als veenbessen, met een vleugje zoetheid zoals kersen. De meeste goji-bessen die je bij supermarkten vindt, worden verkocht als gedroogde bessen. Je kunt ze op verschillende manieren aan je dieet toevoegen, zoals ze mengen met smoothies, ze toevoegen aan de trailmix en ze op je ontbijtgranen strooien. Als je van bakken houdt, voeg dan goji-bessen toe aan je muffinmix, scones en brood.

Beheer je bloedsuiker

Als je een hoog bloedsuikergehalte hebt - een complicatie van diabetes - werk dan samen met je arts om te ontwikkelen een gezond, uitgebalanceerd dieet om uw bloedsuiker binnen uw streefbereik te houden. Sommige mensen kunnen de toevoeging van medicijnen nodig hebben om hun bloedsuiker onder controle te krijgen. Omdat koolhydraten de bloedsuikerspiegel verhogen, moeten mensen met een hoge bloedsuikerspiegel ervoor zorgen dat ze gezonde koolhydraten kiezen, zoals die met vezels. Enkele voorbeelden van gezonde koolhydraten zijn fruit, groenten, bonen en andere peulvruchten, evenals volkoren pasta en volkoren granen.