Het beheersen van uw bloedsuikerspiegel is een voortdurende zorg als u diabetes hebt. Uw dieet, activiteitsniveau en medicatie spelen allemaal een rol in de complexe metabole processen die betrokken zijn bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Sommige mensen pleiten voor het consumeren van kokosolie om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Vanaf publicatie onthult een onderzoek van de medische literatuur echter geen bewijs dat kokosolie de bloedsuikerspiegel direct verbetert.

Verzadigd vetgehalte

Kokosolie is meer dan 85 procent verzadigd vet. Volgens de voedingsrichtlijnen van november 2013 van de American Diabetes Association hebben weinig studies de relatie onderzocht tussen de hoeveelheid verzadigd vet in de voeding en de controle van de bloedsuikerspiegel. Er is echter een bekend verhoogd risico op hartaandoeningen bij mensen met diabetes. De ADA beveelt aan om verzadigd vet - inclusief tropische oliën zoals kokosolie - te beperken tot maximaal 10 procent van de totale calorieën om het risico op hartaandoeningen te verminderen. De American Heart Association beveelt aan dat minder dan 7 procent van de calorieën afkomstig is van verzadigd vet.

Verzadigd vettype maakt misschien uit

Kokosolie is een vetzuur met gemiddelde ketenketting, terwijl de meeste verzadigde vetten langketenig vetzuur zijn zuren. In vergelijking met vetzuren met lange ketens worden vetzuren met middellange ketens gemakkelijker gemetaboliseerd. Ze zorgen voor een snellere energie en worden meestal niet opgeslagen als lichaamsvet. Omdat vetmetabolisme nauw verbonden is met andere metabolische processen die de regulatie van bloedsuiker beïnvloeden, is er interesse om te onderzoeken of middellange-keten-vetzuren indirect insuline of bloedsuikerspiegels kunnen beïnvloeden. Vanaf het moment van publicatie zijn deze onderzoeken echter niet uitgevoerd bij mensen om te bepalen of er een rol is weggelegd voor middellange-keten-vetzuren, zoals kokosolie, in de voeding van mensen met diabetes.

, , ] ]