Sommige mensen, zoals zwangere vrouwen, moeten mogelijk de hoeveelheid cafeïne die ze consumeren, beperken. Cafeïne is een stimulerend middel en kan in grote hoeveelheden bijwerkingen hebben, waaronder je zenuwachtig of angstig maken en het moeilijker maken om in slaap te vallen. Chocolade, thee, koffie en cola zijn enkele van de belangrijkste bronnen van cafeïne. Het gebruik van johannesbrood in plaats van chocolade kan je helpen de hoeveelheid cafeïne die je eet te beperken.

Johannesbrood versus chocolade

Johannesbrood smaakt naar chocolade, ook al komt het van een andere plant, waardoor het een goede vervanger is voor chocolade. Het kan zelfs gezonder zijn dan chocolade, omdat het vezelrijk is en geen cafeïne bevat. Chocolade is een beetje hoger in voedingsstoffen, echter met meer koper en mangaan dan johannesbrood. Mangaan helpt bij de bloedstolling en je hebt koper nodig voor de vorming van rode bloedcellen en een goede immuunfunctie.