Je lichaam heeft veel verschillende vitaminen en mineralen nodig om te functioneren. Omdat je de benodigde mineralen niet kunt maken, moet je ze in voedingsmiddelen consumeren. Magnesium, een essentieel mineraal, ondersteunt de functie van elk orgaan in het lichaam. De National Institutes of Medicine Food and Nutrition Board beveelt aan dat de gemiddelde volwassen man 420 mg per dag consumeert, terwijl de gemiddelde vrouw 310 mg tot 320 mg per dag zou moeten consumeren om magnesiumgebrek te voorkomen. Veel verschillende groenten en fruit bevatten magnesium.

Groene bladgroenten

Groene, bladgroente zoals spinazie, boerenkool en kool zijn een goede bron van magnesium. Spinazie biedt een aanzienlijke hoeveelheid magnesium in de richting van uw dagelijkse inname - 15 mg in een kopje, volgens de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Dezelfde portiegrootte van gekookte boerengroenten bevat 38 mg magnesium, terwijl een kopje gekookte kool 12 mg magnesium bevat.

Peulvruchten

Peulvruchten, waaronder pinda's, sojabonen, linzen, bonen en erwten, dienen als een goede bron van magnesium. Het National Institutes of Health Office van Dietary Supplements zegt dat een halve kop sojabonen 75 mg magnesium bevat. Eén oz. van droge geroosterde pinda's bevat 50 mg magnesium. Een halve kop gekookte linzen draagt ​​35 mg magnesium bij aan uw dagelijkse inname. De verschillende soorten erwten en bonen bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden magnesium, variërend van 35 mg tot 45 mg per portie van een halve kop.

Fruit

Veel fruit bevat ook magnesium. Eén banaan levert 32 mg op, volgens de USDA National Nutrient Database. Eén kopje verse, rauwe bramen bevat 29 mg, terwijl een kopje verse, rauwe frambozen 27 mg bevat. Een 1-oz. portie avocado heeft 8 mg; vijf data, 18 mg; en een kopje watermeloen, 15 mg.

De rol van Magnesium

Het is belangrijk om elke dag een dieet te volgen dat veel van deze magnesiumrijke groenten en fruit bevat. Magnesium speelt een vitale rol bij de vorming van sterke botten, waarbij 50 procent van alle magnesium in het lichaam wordt aangetroffen in de botten, volgens het National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Magnesium activeert ook enzymen die meer dan 300 chemische reacties in het lichaam ondersteunen. Magnesium behoudt de normale zenuwfunctie, houdt het hart ritmisch kloppend, ondersteunt een gezond immuunsysteem en helpt om zowel de bloeddruk als de bloedsuikerspiegel te reguleren. Het magnesium in je lichaam beïnvloedt ook het niveau van andere mineralen, zoals calcium, zink, koper en kalium.

De centra voor ziektebestrijding en -preventie en de USDA bevelen een dieet aan dat de nadruk legt op fruit en groenten. Ze helpen u om uw gezondheid te behouden, chronische ziekten te voorkomen en uw gewicht te beheersen. Door te focussen op fruit en groenten die aanzienlijke hoeveelheden magnesium bevatten, kan een tekort worden voorkomen. Als u lijdt aan een spijsverteringsstoornis die de opname van voedingsstoffen, zoals de ziekte van Crohn, verstoort, is het nog belangrijker om fruit en groenten te consumeren die magnesium bijdragen.