Griekse gezinnen zijn kindgericht, en zoveel van het Griekse leven - inclusief eten en maaltijden - draait om kinderen. Zelfs de kleinere kinderen blijven laat op en genieten van de laatste maaltijd van de dag, meestal salades en zoetigheden, die traditioneel pas ten laatste om 19:00 uur beginnen. Griekse restaurants of tavernes verwelkomen kinderen bij alle maaltijden. Kinderen kunnen geïnteresseerd zijn om te weten dat de Grieken genieten van hun heerlijke snoepjes, zoals honing-gedrenkte cakes en koekjes, en zoete lekkernijen kunnen kopen, vers gemaakt, op vrijwel elke straat van verkopers.

Greek Meals

Kinderen zijn misschien geïntrigeerd omdat ze weten dat het Griekse volk traditioneel vier maaltijden per dag eet, vroeg in de ochtend begint en laat in de avond eindigt. De Griekse traditie is om te beginnen met een klein ontbijt van een drank en een zoet brood of gebak. Ze halen misschien een snack halverwege de ochtend, een met sesam bedekte broodring genaamd een Koulouri, van een verkoper op straat. De Grieken eten hun grote multicourse-maaltijd, diner, rond 14.00 uur. neem dan een dutje van twee tot drie uur, gedurende welke tijd de meeste bedrijven en kantoren sluiten. Mensen beginnen rond 17.30 uur weer aan het werk te gaan. en winkel of breng tijd met familie door tot hun late avondmaaltijd.

Greek Sweets

Filodeeg, honing en noten zijn de basis voor veel Griekse zoetigheden. Griekse snoepjes bevatten meestal niet de verzadigde vetten, verwerkte suikers of fructose-glucosestropen die Amerikaanse voedingsmiddelen bevatten. In plaats daarvan nemen de Grieken hun vetten van natuurlijke oliën, kaas en noten, en hun snoepjes van honing. Filodeeg is het lichte, knapperige gebakje dat kenmerkend is voor zulke zoete Griekse lekkernijen als baklava, galaktobouriko en kataifi, een versnipperd deeggebak gedrenkt in zoete honing of honingstroop.

Greek Greens

Kinderen die hun neus kunnen draaien bij groenten kan het leuk vinden om te weten dat Griekse kinderen traditioneel een dieet hebben gegeten dat rijk is aan groenten. Spinazie, sperziebonen, groene salades en druivenbladeren worden bereid als afzonderlijke gerechten of geserveerd als eetbare wraps voor rijst en vlees. Een gerecht van gekookte spinazie kan worden besprenkeld met honing en citroen of in deeg worden geslagen om een spanakopita of spinaziebladerde te maken. Druivenbladeren zijn favoriet van veel Grieken en zijn te vinden op menu's in Griekse restaurants in de Verenigde Staten , , ] ]