Polycysteus ovariumsyndroom is de meest voorkomende endocrine aandoening die bij vrouwen wordt vastgesteld en die tussen 5 en 10 procent van de meisjes en vrouwen treft. PCOS gaat gepaard met veel onaangename symptomen, zoals onregelmatige menstruatie, cysten op de eierstokken, acne, abnormaal lichaams- en gezichtsbeharing, depressie, gewichtstoename en dunner wordend haar van de hoofdhuid en kan, indien onbehandeld, uiteindelijk leiden tot onvruchtbaarheid. Veranderingen in voeding en levensstijl vormen de basis voor de behandeling van PCOS.

Hoge insulinegehalte en PCOS-score

Hoewel de onderliggende oorzaak die leidt tot de ontwikkeling van PCOS nog steeds onbekend is, lijken hyperinsulinemie en insulineresistentie aanwezig te zijn in veel vrouwen gediagnosticeerd met PCOS. Insuline is het hormoon dat verantwoordelijk is voor het controleren van uw bloedsuikerspiegel. Met PCOS is uw insuline echter niet effectief omdat uw lichaam niet gevoelig is voor zijn werking, die insulineresistentie wordt genoemd. Insulineresistentie is ook geassocieerd met hyperinsulinemie of hoge insulinespiegels in het bloed. Insulineresistentie veroorzaakt schade aan uw hormonale balans en draagt ​​bij aan uw PCOS-symptomen.

Granen, koolhydraten en insuline

De belangrijkste voedingsstof in uw dieet die de afscheiding van insuline door uw alvleesklier bevordert, is koolhydraat. Koolhydraten zijn aanwezig in fruit, suiker en wat zuivelproducten, maar het grootste deel van de koolhydraten die worden geconsumeerd in het typische Amerikaanse dieet worden geleverd door granen, zoals brood, rijst, pasta, ontbijtgranen, havermout, mueslirepen, muffins, broodjes, pizza, koekjes en gebak. Als uw dieet rijk is aan granen en koolhydraten, kan het de productie van insuline door uw alvleesklier overprikkelen en bijdragen aan uw problemen met insulineresistentie en PCOS-geassocieerde symptomen. Bovendien gaat het consumeren van te veel calorieën uit koolhydraten in de aanwezigheid van hoge niveaus van insuline gepaard met verhoogde vetopslag of gewichtstoename. Overtollig lichaamsvet, dat vaak voorkomt bij vrouwen met PCOS, draagt ​​verder bij aan het probleem met insulineresistentie.

Gevoeligheid voor granen en gluten

Naast hun hoge gehalte aan koolhydraten bevatten granen eiwitten, zoals gluten, die kan problematisch zijn bij mensen die er gevoelig voor zijn. Voedingsdeskundige Melissa Diane Smith, auteur van "Going Against the Grain", beweert dat 85 procent van de vrouwen met PCOS in haar ervaring ook gluten-intolerant is. Gluten wordt gevonden in tarwe, gerst, rogge en haver, maar andere granen bevatten andere soorten eiwitten die bij sommige mensen intoleranties kunnen veroorzaken. Als u onverdraagzaam bent met graan, kan het elimineren van granen uit uw dieet u helpen om uw PCOS-symptomen kwijt te raken. Volgens een studie gepubliceerd in december 2005 van "BMC-endocriene stoornissen" zou een graanvrij dieet de insulineresistentie en de daaraan verbonden aandoeningen kunnen verbeteren.

PCOS graanvrij Dieet

Om erachter te komen of een een korrelvrij dieet kan u helpen uw PCOS te beheren, probeer alle granen volledig uit uw dieet te verwijderen gedurende een periode van vier tot acht weken. Krijg gecontroleerde hoeveelheden koolhydraten uit peulvruchten, fruit, melk en yoghurt in plaats van op graan gebaseerd voedsel. Ruim uw carb-inname gedurende de dag in en voltooi uw maaltijden met voldoende hoeveelheden eiwit en gezonde vetten. Maak notities over hoe je je voelt, volg je gewicht en houd je periodes en andere PCOS-symptomen in de gaten om te zien of ze verbeteren.