Als er één ding is dat ons altijd helpt een moeilijke ochtend of een lange middag te doorstaan, is het koffie. Maar het blijkt dat de cafeïnevrije nectar van de goden misschien niet voor altijd in de buurt is - en millennials zijn de schuld.
Volgens een recent rapport van Bloomberg is de vraag naar koffie nog nooit zo hoog geweest, en het is allemaal te danken voor die koffie-liefhebbende recente grads - de groep die verantwoordelijk is voor het maken van 44 procent van 's werelds koffiedrinkers.
Millennials drinken meer koffie dan elke vorige generatie. Volgens Bloomberg consumeren ze dagelijks genoeg om de achteruitgang bij oudere generaties goed te maken. In de afgelopen vier jaar is de koffie-inname toegenomen van 34 procent tot 48 procent in millennials van 18 tot 24 jaar en van 51 procent tot 60 procent in millennials van 25 tot 30.
De koffie-rage begint ook eerder in leven, de gegevens van Bloomberg verklaart: "Jongere millennials, geboren na 1995, begonnen met koffie drinken op ongeveer 14,7 jaar oud, terwijl oudere millennials, geboren dichter bij 1982, begon op 17,1 jaar."
En als dat niet was genoeg om je te laten kriebelen voor een cappuccino, naarmate de koffie-inname toeneemt, zijn we ook op weg naar wat een behoorlijk somber mondiaal tekort aan koffie lijkt.
Munchies meldt dat koffievoorraden momenteel worden bedreigd in belangrijke producerende gebieden zoals Zuid-Amerika en Brazilië door alles van stijgende temperaturen tot koffieroest: "Rond 2012 werd ongeveer de helft van de koffieoogst in Zuid-Amerika weggevaagd, en experts voorspellen dat tegen 2050 de helft van 's werelds huidige koffie groeiende regio's ongeschikt zouden kunnen zijn voor productie .”
Maar die productievermindering houdt niet in dat koffieketens proberen het verbruik te verhogen. Tijdens een aandeelhoudersvergadering van 2015 kondigde Starbucks aan dat ze in de afgelopen 23 jaar zijn gegroeid van 125 winkels naar 22.000 winkels in 66 verschillende landen - een verbluffende groei die de koffiefixatie van Amerika meer dan vergemakkelijkt.
Het resultaat van de toegenomen koffieconsumptie en het afnemende marktaanbod leidt tot wat Bloomberg omschrijft als stijgende marktprijzen voor de kostbare bonen. Arabica-bonen stegen de afgelopen week met 6 procent - hun hoogste niveau sinds februari 2015.
Harish Sundaresh, een portefeuillebeheerder en grondstoffenanalist in Boston voor het Loomis Sayles Alpha Strategies-team, vertelde Bloomberg: "[Vraag ] heeft de verwachtingen ruimschoots overtroffen, waardoor de koffiemarkten aanzienlijk zijn verslechterd. "
Gelukkig voor koffieliefhebbers is 2050 nog steeds een eind weg en liggen de voorraden momenteel op het hoogste niveau sinds 2000, aldus Bloomberg. Maar met deze hoge vraag begint het $ 4 koude brouwsel in de koffiezaak in de buurt wat logischer te worden.
, , ] ]
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win