Het is vrijwel zeker dat als u een dieet eet dat voornamelijk bestaat uit fastfood, u niet optimaal zult kunnen functioneren - fysiek of mentaal. Fastfoodconsumptie kan een scala aan mentale effecten veroorzaken, gaande van depressie tot hyperactiviteit. Het is ook niet alleen maar één ingrediënt. Fast-food maaltijden bevatten een giftige mix van ongezonde vetten, conserveringsmiddelen, kleurstoffen en geraffineerde koolhydraten die onevenwichtigheden in je hersenen kunnen veroorzaken.

Depressie

Een fast-food dieet kan om verschillende redenen depressie veroorzaken. De vetten die worden aangetroffen in veel fastfoodproducten zijn een boosdoener. Fastfood bevat vaak transvetzuren, die, naast verstopte slagaders, ook depressies kunnen veroorzaken, aldus dr. Almudena Sánchez-Villegas, die zes jaar lang de voeding van 12.000 mensen heeft bestudeerd. Een onbalans van vetzuren kan een andere reden zijn waarom mensen die fastfood eten, eerder depressief worden. Idealiter zouden mensen een verhouding van niet meer dan negen delen omega-6-vetzuren tot een deel omega-3-vetzuren moeten consumeren. Een typische volgorde van patat heeft een vetzuurratio van 16 op 1, wat het stadium van slechte lichamelijke en geestelijke gezondheid bepaalt.

Angst -

Het ontbreken van omega 3-vetzuren in fastfood kan een mentale staat dat angst samen met depressie omvat. Deze dubbelzinnigheid is reden om je dieet opnieuw te evalueren als je veel gefrituurd voedsel eet. Het is echter niet alleen wat fast food mist dat angst kan veroorzaken. Fastfood bevat veel geraffineerde koolhydraten, wat kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Als uw bloedglucose daalt in hypoglycemische niveaus, kunt u angst, beven, verwarring en vermoeidheid ervaren.

Hyperactiviteit

Angst en depressie zijn niet de enige mentale effecten die fastfood kan veroorzaken. Het eten van een dieet met veel kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen kan ook een rol spelen. Een overzicht van gerelateerd onderzoek gepubliceerd in "Clinical Pediatrics" geeft aan dat veel kunstmatige kleurstoffen, samen met het conserveermiddel natriumbenzoaat, de hyperactiviteit verhogen. Hoewel het niet definitief is aangetoond dat suiker de klinische hyperactiviteit verhoogt, zijn de meeste mensen bekend met het gevoel van een 'suikerbui', waardoor u zich hyper, zenuwachtig of prikkelbaar kunt voelen.

Ogenschijnlijk gezonde keuzes

Snel food restaurants beginnen de zorgen van de consument over het voedsel dat ze eten aan te pakken, maar vaak op een oppervlakkige manier. Misschien ziet u wat een gezondere keuze op het menu lijkt te zijn dan de gebruikelijke hamburger, friet en frisdranken, maar dit hoeft niet per se het geval te zijn. Bijvoorbeeld, de salade van de Apple Pecan Salad-kip van Wendy's bevat 9 g verzadigd vet en 39 g suiker. Een andere ogenschijnlijk gezonde keuze, de fruit- en esdoorn havermout bij McDonald's heeft 32 g suiker. De Fruit 'n Yogurt Parfait heeft 21 g suiker - 3 g meer dan zijn ijshoorntje. Net als bij andere geraffineerde koolhydraten, verhoogt suiker snel de bloedglucosewaarden. Dit kan het geheugen beïnvloeden en symptomen van hypoglykemie veroorzaken wanneer uw bloedsuikerspiegel vervolgens een duik neemt. Je kunt het beste inzetten om thuis gezonde maaltijden met weinig suiker en veel omega-3 te bereiden, en waar mogelijk fastfood te vermijden.

, , ] ]