Good Seasons Italian Salad Dressing is een droogverpakte dressing en receptuurmix vervaardigd door Kraft Foods. Zodra de dressingmix - een mix van knoflook, uien, zoete rode paprika, wortels en Italiaanse kruiden - wordt geschud of in de was gezet samen met azijn en olie, is het klaar om op een salade te gieten. U kunt de mix ook gebruiken om tal van andere gerechten te aromatiseren. Naast de originele dressingmix, kun je pittige, milde en vetvrije versies kopen. Vervang de vetvrije versie echter niet door recepten die moeten worden verhit.

Dressings en Marinades

Naast de reguliere Italiaanse dressing kunt u andere ingrediënten toevoegen aan de Good Seasons Italian Salad Dressing-mix om verschillende smaken te creëren voor salades en marinades voor pasta, vlees of vis. Geef een salade een Grieks tintje door de dressingmix te combineren met rode wijnazijn, water, fetakaas, rijpe olijven en groenten- en olijfolie. Voeg zing toe aan vis door het te marineren met een mix van Good Seasons Italian Salad Dressing, citroensap, water, canola-olie en de schil van citrusvruchten. Of combineer Good Seasons Milde Italiaanse saladedressing met ciderazijn, water, plantaardige olie en frambozenconfituren om een ​​zoete marinade te maken om op varkensvlees of kip te borstelen.

Hoofdgerechten

Good Seasons Italiaanse salade Dressing Mix is ​​een nuttig ingrediënt in voorgerechten van vlees, zeevruchten en pasta. Je hoeft alleen olijfolie, azijn en water toe te voegen aan de dressing om een ​​heerlijke antipasto-salade te creëren met gevulde tortellini, kaas en groenten. De kruiden in de verbandmix lenen zich ook goed voor zelfgemaakte kippizza - marineer eerst kleine stukjes kip in een voorbereide dressing voordat u ze op het fornuis kookt, en bestrijk meer dressing op de bovenkant van de pizza zodra deze klaar is om in de oven.

Dips

Gebruik de verbandmix voor zowel koude als warme dips. Je kunt een snelle feestdip voor groenten maken door de dressingmix te combineren met een 16-oz. container zure room. Maak een hete dip voor crackers door de dressing toe te voegen aan roomkaas, zure room, gehakte broccoli en geraspte cheddar en vervolgens te bakken. Doe de dressingmix, basilicumblaadjes, knoflook, olijfolie en wat Parmezaanse kaas in een blender of keukenmachine om je eigen verse pesto te maken.

Bijgerechten en Soepen

Gebruik Good Seasons Italian Salad Dressing mix as een ingrediënt om een ​​eenvoudige bruine rijst en zwarte bonen gerecht op smaak te brengen, of marineer groente met de bereide dressing voorafgaand aan het roosteren of grillen. De dressingmix maakt ook een veelzijdige en tijdbesparende soeparoma, volgens Sandra Lee, auteur van "Semi-Homemade Cooking 2". Gebruik de dressingmix samen met gehakte knoflook, rode pepervlokken en verse kruiden om een ​​klassiek Italiaans te kruiden tortellini soep.