Gastro-oesofageale refluxziekte is een aandoening waarbij de inhoud van de maag achterwaarts in de slokdarm lekt, de spierbuis die de mond met de maag verbindt. De maaginhoud is zeer zuur, ze irriteren de slokdarm. Het resultaat is zuurbranden en andere symptomen. Cafeïne, een stof die wordt aangetroffen in voedsel, dranken en sommige vrij verkrijgbare medicijnen, maakt de symptomen van GERD vaak erger.

Definitie van Cafeïne

Cafeïne is een kleurloze, bitter smakende stof die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals als koffie, thee, cola en cacao. Synthetische cafeïne wordt ook in een laboratorium vervaardigd en toegevoegd aan vrij verkrijgbare medicijnen en voedingsmiddelen die van nature geen cafeïne bevatten. Cafeïne bevat geen calorieën en het werkt vooral als een stimulerend middel. Cafeïne maakt GERD erger, maar MedlinePlus zegt dat het ook symptomen veroorzaakt die onafhankelijk zijn van GERD, zoals een snelle hartslag, overmatig urineren, misselijkheid, braken, rusteloosheid, slapeloosheid, angstgevoelens, depressie en tremoren.

Betekenis van cafeïne

Cafeïne heeft speciale betekenis voor mensen met GERD, volgens professor David Rakel van de Universiteit van Wisconsin in de 2007 editie van "Integrative Medicine." Ten eerste, zegt Rakel, vermindert cafeïne de tonus van de onderste slokdarmsfincter. Dit is de klep die voorkomt dat de maaginhoud de slokdarm binnendringt en brandwonden veroorzaakt. Dit effect begint bijna onmiddellijk en duurt ongeveer 90 minuten. Ten tweede, voegt Rakel eraan toe, stimuleert cafeïne de zuursecretie. Dit effect kan enkele uren duren.

Bronnen van cafeïne

Het cafeïnegehalte van voedingsmiddelen varieert afhankelijk van hoe ze zijn bereid. Het University of Utah College of Science meldt dat gezette koffie tussen de 80 en 135 milligram cafeïne per portie van 8 ounce bevat. Gebrouwde zwarte thee bevat 40 tot 60 milligram per portie van 8 ounce. Bij de meeste coffeeshops en restaurants met snelle service is 8 ons gelijk aan een "kleine". Instantkoffie en -thee bevatten minder cafeïne dan gebrouwde versies, terwijl versies met cafeïne alleen sporen bevatten. Een coladrank van 12 ounce - equivalent aan een enkele bus - bevat tussen 30 en 55 milligram per portie. Cacao en chocolade bevatten cafeïne en een andere stof genaamd methylxanthine die vergelijkbare effecten op GERD produceert. Veel energie- en sportdranken bevatten synthetische cafeïne, evenals sommige vrij verkrijgbare medicijnen die worden gebruikt om verkoudheid, pijn of hoofdpijn te behandelen. Lees de labels voor meer informatie.

Alternatieven voor cafeïnehoudende dranken

Overweeg over te schakelen op cafeïnevrije versies van uw favoriete drankjes. Let echter goed op uw symptomen omdat Roffie zegt dat cafeïnevrije koffie en thee de zuurafscheiding onafhankelijk van cafeïne kunnen verhogen. Theedrinkers kunnen in plaats daarvan genieten van mata-thee of kruidenthee. Deze zijn van nature cafeïnevrij. Sommige, waaronder gember- en kamille-thee, kunnen symptomen van GERD kalmeren. Thee gemaakt van leden van de mintfamilie moet worden vermeden omdat ze samenstellingen bevatten die carminatives worden genoemd en die GERD erger kunnen maken.

Als u GERD heeft en regelmatig cafeïne consumeert, moet u geleidelijk het verbruik verminderen over een paar weken. MedlinePlus meldt dat abrupt stoppen kan leiden tot ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn, slaperigheid, geïrriteerdheid, misselijkheid, braken en andere symptomen. Voor de meeste mensen zijn de symptomen van GERD 's nachts erger, dus stop het avondcafeïneverbruik als eerste. Aangezien cafeïne niet de enige factor is die GERD beïnvloedt, moet u uw arts vragen over andere veranderingen in het eetpatroon en de levensstijl.

, , ] ]