Het fruit- en eierdieet is vergelijkbaar met het Atkins-dieet met enige variatie. Het Atkins-dieet staat onbeperkte hoeveelheden vet en dierlijke eiwitten toe, maar geen koolhydraten. Dit dieet elimineert het meeste vlees en vervangt eieren en fruit met zo nu en dan een kip of vis. Het dieet werkt door het lichaam van vet te verhongeren. Koolhydraten worden normaal gesproken omgezet in eenvoudige suiker, glucose genaamd. Overtollige glucose wordt opgeslagen als vet. Het elimineren van koolhydraten betekent dat je lichaam op opgeslagen vet moet putten voor energie. Het resultaat is een soort thermogeen conversieproces, genaamd ketose, wat leidt tot gewichtsverlies.

Fruit en eieren

Het fruit- en eier dieet bestaat voornamelijk uit hardgekookte eieren, grapefruit (of alle fruit) en niet veel anders. Op dit plan neem je heel weinig calorieën in. Een typisch dagelijks recept bestaat uit slechts 800 calorieën waarvan de hoogste ongeveer 1200 is, dus je moet niet lang op dit caloriearme dieet blijven. De Mayo Clinic onderschrijft het dieet niet, maar beveelt aan niet meer dan 12 dagen op dit rage dieet te blijven. Sommige plannen zijn zo lang als vier weken. Raadpleeg een arts voordat u een dieetplan start.

Om u voor te bereiden op het dieet, moet u verschillende voedingsmiddelen in grote hoeveelheden kopen, want er is niet veel variatie op dit dieet, maar veel hetzelfde eten elke dag. Het dieet heeft ook verschillende versies: de plannen voor drie weken, vier weken en twaalf dagen. Bepaal eerst welk plan u zult proberen. Vermijd dan voldoende dozen met eieren en genoeg grapefruits, sinaasappels, meloen, abrikozen, peren en appels om te voorkomen dat u van het plan valt. Je hebt ook kip-, vis- en saladegroenten nodig, maar houd er rekening mee dat deze elke dag variëren, dus je hoeft waarschijnlijk niet zoveel te kopen.

Een voorbeeldmenu

Een voorbeeld van het menu op de plan van vier weken voor het dieet van fruit en eieren is:

Ontbijt: (elke dag hetzelfde): 1/2 grapefruit of citrusfruit en 2 gekookte eieren Lunch: gekookte kip of gekookte vis en 1 fruit Diner: één van het vermelde fruit (geen limiet) Diner (keuze 2): 2 gekookte eieren en gekookte groenten (snijbonen, wortelen of erwten).

U kunt het diner en de lunch afwisselen, maar het ontbijt verandert nooit en het menu niet opties. Als je het op een dag begrijpt, begrijp je in essentie het hele plan. Ook kunt u af en toe een lunch gebruiken die bestaat uit één lepel kwark (of een witte kaas) en gekookte groenten en één vrucht. Maar deze optie zou pas in week drie of vier moeten worden toegevoegd. Nogmaals, dit dieet is erg caloriebeperkt, dus het is verstandig om uw arts te raadplegen voordat u begint.