De avocado, een vette tropische vrucht bekend om zijn boterachtige textuur en milde smaak, is een populair onderdeel van een gezonde keuken over de hele wereld. Naast het leveren van foliumzuur, kalium, vitamine C en verschillende andere belangrijke voedingsstoffen, is een avocado een uitstekende bron van essentiële vetzuren. Degenen die een beperkt of veganistisch dieet volgen, kunnen profiteren van het gebruik van avocado om deze essentiële verbindingen te leveren. Het voedingsprofiel is echter niet ideaal voor mensen die een conventioneel Amerikaans dieet gebruiken.

Alpha-Linolenic Acid

Volgens NutritionData.com bevat een portie avocado van 1 kopje 253 milligram alfa-linoleenzuur , een omega-3 vetzuur. Dit essentiële vetzuur biedt verschillende belangrijke voordelen voor het hart, de gewrichten en het centrale zenuwstelsel. Avocado's bevatten echter een vrij kleine hoeveelheid in vergelijking met iemands totale behoefte aan de verbinding.

Linolzuur