Je verwacht een eiwitshake om supplementair eiwit te geven, maar veel voorgemengde versies bevatten ook koolhydraten zoals suiker. Om een shake zonder koolhydraten te krijgen, zoek je een sojapoeder dat geen koolhydraten bevat en meng je het zelf. Alleen dan kun je zeker zijn van de ingrediënten en de koolhydraatvrije status.

Poeders om te vermijden

Zelfs de zuiverste isolatenversies van wei en caseïne-eiwitpoeder bevatten ongeveer 3 gram koolhydraten per portie. Zelfs ongezoet eiwit eiwit bevat 1 gram koolhydraten per portie. Soja is de enige vegetarische bron van compleet eiwit, wat betekent dat het alle aminozuren bevat die je lichaam niet alleen kan produceren. Hoewel veel soja-eiwitten ingrediënten bevatten die het koolhydraatgehalte verhogen, kun je carb-vrije sojaproteïnepoeders vinden. Andere plantaardige eiwitten, waaronder bruine rijst, hennep en erwtenproteïne, bevatten van nature 3 tot 4 gram koolhydraten per portie.

Ingrediëntenlijst

Als je gaat shoppen voor een sojaproteïnepoeder, kijk dan naar beide de ingrediëntenlijst en het voedingsetiket. De ingrediëntenlijst mag geen toegevoegde suikers bevatten, inclusief dextrose, maltodextrine, sucrose, fructose of rietsuiker. Deze suikers zullen koolhydraten aan het poeder toevoegen. Als u niet zeker bent van een bepaald ingrediënt, controleer dan het voedingsetiket en merk op dat de regel voor koolhydraten nul vermeldt. Gearomatiseerde eiwitten zijn niet noodzakelijk off-limits omdat ze kunnen worden gezoet met stevia of een andere kunstmatige koolhydraatvrije zoetstof en bevatten koolhydraat-vrije smaakstofadditieven.

Alleen water

Mengen eiwitpoeder met melk of vruchtensap voegt koolhydraten toe. Water is de enige mengoptie als je wilt dat je shake volledig koolhydraatvrij is. Gebruik een blenderfles met een spiraalvormige metalen bal om eventuele klonten in het poeder te breken en een gladdere textuur te creëren. Als je de voorkeur geeft aan een schuimige shake, meng het eiwitpoeder dan met water en ijs.

Extra mix-ins

Fruit, notenpasta en zelfs smaakstofextracten kunnen koolhydraten toevoegen. Als u een ongezoet eiwitpoeder kiest, kunt u het smaak geven met een beetje aspartaam, sucralose of stevia zonder koolhydraten toe te voegen. Je kunt een puur vet toevoegen aan de shake, zoals kokosolie of vlasolie, zonder het koolhydraatgehalte te compromitteren. Deze vetten bieden nuttige voedingsstoffen, zoals antimicrobieel laurinezuur of omega-3-vetzuren.

, , ] ]