Eiwitten, die essentieel zijn voor het leven, zijn verantwoordelijk voor het opbouwen en onderhouden van lichaamsweefsel. Eiwit speelt ook een rol bij de vorming van enzymen, hormonen en lichaamsvloeistoffen. Gezonde volwassenen die een dieet met 2000 calorieën volgen, hebben ongeveer 75 gram eiwit per dag nodig, legt de Harvard School of Public Health uit. Hogere inname van eiwitten kan helpen bij het afvallen, maar verder onderzoek is nodig voordat er concrete aanbevelingen kunnen worden gedaan.

Vlees

Dierlijke eiwitten zijn complete eiwitten. Complete eiwitten leveren alle essentiële aminozuren, volgens de Harvard School of Public Health. Het eiwitgehalte in 3 ons vlees varieert: gekookt kippen zonder been, 27 gram; gebrande kalkoen, 25 gram; mager rosbief, 23 gram; gehakt, 24 gram; geroosterd varkensvlees getrimd van vet, 25 gram; ham, 21 gram; ingeblikte tonijn, 23 gram; verse tonijn, 26 gram; zalm, 22 gram; garnalen, 21 gram; kreeft, 17 gram.

Zuivelproducten

Zuivelproducten, omdat het dierlijke producten zijn, leveren ook complete eiwitten op, volgens de Harvard School of Public Health. Het eiwitgehalte van algemeen geconsumeerd zuivelvoedsel omvat 1/2-kop bevroren yoghurt, 2,5 gram; 8 Oz. yoghurt, 12 gram; 8 Oz. van melk, 8 gram; 1 ons. van kaas, 7 gram; en 2 el. van roomkaas, 4 gram.

Eieren

Eieren zijn uitstekende bronnen van eiwitten, meldt het American Egg Board. Eén medium ei heeft 6 gram eiwit; één eiwit heeft 3,5 gram eiwit.

Peulvruchten, noten en zaden

Peulvruchten, noten en zaden zijn goede bronnen van eiwitten en goede bronnen van vezels, vitaminen en mineralen. Op planten gebaseerde eiwitten zijn niet compleet en de Harvard School of Public Health beveelt aan om een verscheidenheid aan plantaardige eiwitten te eten om aan essentiële aminozuurbehoeften te voldoen. Het eiwitgehalte van peulvruchten, noten en zaden omvat 1/2 kop gekookte groene sojabonen, 11 gram; 1/2 kop gekookte nierbonen, 8 gram; 2 eetlepels. stevige pindakaas, 8 gram; 1/4 kopje hummus, 5 gram; 1/2 kopje pinda's, 19 gram; "1/2 cup almonds, 15 grams;", 3, [["1/2 cup cashews, 10 grams;", 3, [[1/2 kopje walnoten, 10 gram; 1/2 kopje zonnebloempitten, 13 gram; 1/2 kop stevige tofu, 10 gram; 1 kopje gewone sojamelk, 10 gram.

Groenten

Groenten zijn een andere bron van eiwitten. De Northwestern Health Sciences University somt het eiwit op in 1 kopje maïs en broccoli als 5 gram. Het eiwitgehalte in andere groenten omvat 1 kop gekookte spinazie, 8 gram; 1 kop gekookte artisjokken, 6 gram; 1 kop gekookte Brussel uitlopen, 6 gram; 1 kop gekookte asperges, 5 gram; 1 kopje gekookte okra, 4 gram.

Zetmelen

De eiwitten in zetmeelproducten zijn onvolledig, volgens de Harvard School of Public Health. Het eiwitgehalte van gebruikelijke zetmelen omvat 1 plak volkorenbrood, 3 gram; 1 kop gekookte havermout, 6 gram.

, , ] ]