In 2008 keurde de Amerikaanse Food and Drug Administration de kunstmatige zoetstof stevia goed, volgens de Mayo Clinic die volgens de Mayo Clinic veilig is om te gebruiken als een caloriearme zoetstof voor voedsel en dranken. Deze zoetstof wordt vanaf 2010 gebruikt in dranken zoals frisdrank, eiwitdranken en thee. Het wordt ook gebruikt in energierepen en thuis als tafelzoetstof. Er zijn vier soorten eiwitdranken beschikbaar: wei, ei, soja en rijst. Sommige drankjes kunnen een combinatie van twee soorten bevatten, legt de Truestar Health-website uit: bijvoorbeeld ei en wei, of rijst en soja.

Functie

Wei-eiwit stimuleert het immuunsysteem, voorziet het lichaam van optimale bron van aminozuren en helpt spieren te herstellen na trainingen, meldt Truestar Health. Soja-eiwit is meer geschikt voor veganisten en verlaagt het risico op hartziekten en helpt de voedingswaarde van voedingsmiddelen te verhogen. Ei-eiwit is ondertussen vetvrij en is de rijkste bron van aminozuren alanine, glycine, methine en arginine. Rijsteiwit is ook geschikt voor veganisten, is hypoallergeen en heeft complete eiwitbronnen.

Identificatie

Stevia heeft een laag glycemisch effect op het lichaam, waardoor het veilig is om te consumeren voor diabetici. Het is een volledig natuurlijk kruid en heeft nul calorieën en 0 gram koolhydraten - feiten die fabrikanten van proteïnedranken met stevia niet aarzelen erop te wijzen.

Types

Twee producten gemaakt van de stevia plant worden vaak gebruikt in dranken en voedingsmiddelen, meldt de "Wall Street Journal": Truvia en PureVia. Fabrikanten van deze producten nemen de bladeren van de stevia-plant en extraheren een verbinding die bekend staat als rebiana; het wordt verder verwerkt met andere natuurlijke ingrediënten om Rebaudioside A te vormen, volgens de PureVia For Health-website.

Proteïne Dranken

Vanaf 2010 wordt een verscheidenheid aan beschikbare eiwitdranken gezoet met stevia-bladextract. EnergyEirst's ProEnergy, bijvoorbeeld, is gemaakt met wei-isolaat en bevat stevia; de eiwitdrank is goed voor een dieet, en volgens de fabrikant bevordert het een stabiele bloedsuikerspiegel en is het ideaal voor diabetici. Een ander voorbeelddrankje, Jay Flavoured Whey Protein, gebruikt stevia en is gemaakt van grasrijke koeien die niet zijn behandeld met recombinant rundergroeihormoon, noteert de fabrikant op zijn website. Volgens de Bodybuilding-website maakt Optimum Nutrition een 100 procent natuurlijke wei-eiwitdrankmix geschikt voor caloriearme en koolhydraatarme diëten; het bevat 70 milligram stevia-blaadextract.

Stevia is veilig met mate, hoewel de Mayo Clinic waarschuwt dat degenen die zwanger zijn of borstvoeding geven, dit niet moeten gebruiken totdat er verder onderzoek is verricht. Degenen die diabetes- of bloeddrukmedicatie gebruiken, moeten stevia met de nodige voorzichtigheid gebruiken; ze kunnen het risico lopen hypoglykemie te ontwikkelen door het te combineren met geneesmiddelen die worden gebruikt om deze aandoeningen te behandelen. Eiwitdranken zijn een ruime gezonde eiwitbron, waarvan de meeste meer dan 20 gram eiwit per portie bevatten. Omdat stevia een natuurlijke, caloriearme zoetstof is, kunnen proteïnedranken met stevia een aanvulling op gezonde voeding zijn. Raadpleeg uw arts voordat u eiwitdranken gebruikt om uw dieet aan te vullen.

, , ] ]