Het bloedgroepdieet stelt dat mensen met bloedgroep A een vegetarisch dieet zouden moeten volgen. De theorie dat het dieet moet worden bepaald op basis van de bloedgroep, wordt momenteel echter niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Iedereen, ongeacht zijn bloedgroep, moet voldoende voedingseiwitten consumeren.

Bloedgroep Dieet en eiwit

Volgens het Bloedgroepdieet, sinds bloedgroep A is ontwikkeld in een agrarische cultuur, zijn hedendaagse mensen met bloedgroep A moet ook een vegetarisch dieet volgen. Dit kan vragen oproepen over de vraag of type As, die niet eerder vegetariërs waren, voldoende eiwitten in hun dieet kan blijven krijgen. Langone Medical Center van de Universiteit van New York wijst er echter op dat er geen klinische studies zijn die de bloedgroep-benadering van dieetplanning ondersteunen en dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat bloedgroep eiwitbehoeften bepaalt.

Proteïne

Proteïne is aanwezig in alle weefsels, van huid tot spieren en organen, en is noodzakelijk voor de processen van herstel, regeneratie, groei en ontwikkeling van het lichaam. Een compleet voedingseiwit bevat alle negen essentiële aminozuren die zullen worden afgebroken tot eiwitten in het lichaam. Complete eiwitten komen alleen voor in dierlijke producten en sojabonen. De meeste groenten en granen zijn onvolledige eiwitten en moeten goed worden gecombineerd om te zorgen dat aan de behoeften van het lichaam wordt voldaan.

Proteïne Bronnen voor vegetariërs |

Omdat de meeste plantaardige eiwitbronnen onvolledig zijn, volgen mensen van elk type bloed een vegetarisch dieet moet voorzichtig zijn om veel soorten eiwitrijk voedsel te eten. Vegetariërs die zuivelproducten en eieren - of lacto-ovo-vegetariërs - eten, kunnen complete eiwitten uit die bronnen halen. Eiwit is ook verkrijgbaar in vleesvervangers; sojabonen en sojaproducten zoals tofu, tempeh en seitan; en bonen, peulvruchten, noten en volle granen. Het eten van een grote variëteit is de sleutel tot het leveren van het hele scala aan aminozuren dat nodig is voor de omzetting in het lichaam in het eiwit. Rijst en bonen maken bijvoorbeeld een compleet eiwit als ze worden gecombineerd.

Andere eiwitrijke voedingsmiddelen

Dierlijke producten zijn de meest complete bronnen van voedingseiwitten. Mager rood vlees, vis en gevogelte zijn allemaal rijk aan eiwitten, evenals eieren, yoghurt en zuivelproducten zoals kaas. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland beveelt aan dat volwassenen twee tot drie porties proteïnen per dag eten. Een portie bestaat uit 2 tot 3 oz. van vlees of vis; een half kopje gekookte gedroogde bonen geserveerd met bruine rijst; een ei; of 1 oz. van kaas. Meest gebalanceerde diëten bieden voldoende proteïne, dus proteïnesupplementen zijn zelden nodig.

, , ] ]