Er bestaat een overvloed aan misvattingen en debatten over de vraag of een waterkoker of een kookplaat op een fornuis efficiënter is in kokend water. Het antwoord hangt af van de efficiëntie van uw kachel, de efficiëntie van uw waterkoker en de soorten efficiëntie die u aangaat. Over het algemeen lijken waterkokers de meest energiezuinige, maar de meest kostenefficiënte methode kan een gasfornuis zijn, afhankelijk van de plaatselijke prijs.

Componenten

De vraag Umbra kolom van Grist stelt dat elektrische of gaskachels laat veel van hun warmte in de lucht rond de ketel ontsnappen, omdat slechts een deel van het verwarmingselement de ketel raakt. Elektrische waterkokers hebben daarentegen ingesloten verwarmingselementen die alleen het water verwarmen.

Energieverbruik

In een experiment uitgevoerd door Treehugger.com deed een waterkoker het aanzienlijk beter dan een elektrisch fornuis en een magnetron, met 81 procent van de energie die werd verbruikt in de tijd die nodig was om het water te koken, in tegenstelling tot 30,5 procent voor de elektrische kookplaat en 47 procent voor de magnetron. De blog van Plotwatt Home Efficiency voerde een soortgelijk experiment uit en ontdekte dat de waterkoker beter presteerde dan een gasfornuis en een magnetron voor energiebesparing.

Energiebron

Nadat beide bovenstaande experimenten waren gepubliceerd, stelden de lezers vragen over de efficiëntie van elektriciteitsopwekking en -transmissie, met name voor steenkoolcentrales versus aardgas. Energiecentrales die kolen in elektriciteit omzetten, zijn minder efficiënt en vervuilender dan die centrales die aardgas in elektriciteit omzetten; bovendien is de transmissie van aardgas zelf efficiënter dan elektrische transmissie. Een waterkoker is kostenefficiënter dan een elektrisch fornuis, maar het kan al dan niet goedkoper zijn om te bedienen dan een gasfornuis. Volgens Naturalgas.org is aardgas tot 30 procent goedkoper dan elektriciteit.

Problemen met gebruikers

Veel waterkokers hebben automatische uitschakelingen; de ketel wordt uitgeschakeld wanneer het water kookt. Met deze functie kunt u geld besparen in de vervanging van ketels en energierekeningen. Aan de andere kant zul je merken dat je de waterkoker inschakelt en het vergeet, omdat je weet dat het zichzelf uitschakelt. U kunt uiteindelijk meer energie gebruiken om het water opnieuw te koken. U kunt extra efficiëntie bereiken bij het koken van water door zorgvuldig alleen de hoeveelheid water te meten die u nodig hebt.

Schoonmaken

De website Natural Resources Canada raadt aan uw waterkoker regelmatig te reinigen om minerale afzettingen te verwijderen die de efficiëntie van het verwarmingselement van de ketel. Sommige detailhandelaren verkopen speciale ketelontkalkers, maar u kunt witte azijn, warm water en een schuurspons gebruiken met dezelfde effectiviteit.