Een 2002 CBS TV-uitzending verwees gekscherend naar Amerika als "Caffeine Nation." Amerikanen verbruiken 45 miljoen pond cafeïne per jaar. Dat geldt ook voor mensen die geen cafeïnehoudende dranken drinken, maar in plaats daarvan cafeïne opnemen van andere bronnen, zoals snoep en chocolade-ijs, volgens de website van de University of Washington, 'Caffeine'. Als u regelmatig cafeïne binnenkrijgt, kan dat zijn omdat het uw reactietijd versnelt.

Cafeïne Oorsprong

Cafeïne wordt aangetroffen in meer dan 60 planten, waaronder koffiebonen, theebladeren, cacaopeulen en kolanoten , neemt nota van de brochure van het Food and Drug Administration "Medicines in My Home - Caffeine in Your Body". Cafeïne beschermt de planten tegen insecten door bepaalde soorten af te weren en anderen te verlammen en te doden. Europeanen en Amerikanen eten al eeuwenlang koffie, thee en chocolade. Bij mensen werkt cafeïne als stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel, toenemende alertheid en reactietijden.

Reactietijdstudies

Cafeïne is een van de grondig bestudeerde stoffen in het menselijke dieet en het effect ervan op reactietijden is zorgvuldig geverifieerd. Een voorbeeld van dergelijk onderzoek is een studie van 2010 aan de Universiteit van Western Australia in Crawley, Australië, waarbij de effecten van cafeïne op 10 mannelijke sprinters worden gemeten. Cafeïne-inname verbeterde hun vermogen om herhaaldelijk te sprinten en verbeterde hun sprint zelfs de dag nadat ze cafeïne hadden ingenomen.

Cafeïne-nadelen

Een onderzoek uit 2008 van 270 Canadese topsporters door wetenschappers van de Universiteit van Calgary, ontdekte dat 30 procent van hen nam elke dag wat cafeïne in, meestal door koffie te drinken. Geen van deze atleten kreeg echter genoeg cafeïne om zijn atletische prestaties te verbeteren. De onderzoekers suggereerden dat de atleten naar alle waarschijnlijkheid hoge doseringen cafeïne wilden vermijden vanwege de nadelen: slaapstoornissen, maagpijn, interacties met andere voedingssupplementen en ontwenning.

Cafeïnedoseringsbereik

Een rapport van het Institute of Medicine van 2001 , "Cafeïne voor de duurzaamheid van mentale taakprestaties: formuleringen voor militaire operaties", bespreekt vanuit het oogpunt van de Amerikaanse strijdkrachten wat de maximale dosis cafeïne kan zijn om alertheid te creëren en reactietijden te versnellen zonder ongewenste kant te veroorzaken bijwerkingen. Het rapport vat eerdere onderzoeksstudies samen als een indicatie dat een bereik van 200 tot 600 milligram cafeïne de duurprestaties en reactietijden zou verhogen.

Het bepalen van de juiste hoeveelheid

Eén 12-ounce kopje koffie levert 200 milligram cafeïne op . Uit de meeste voedingsonderzoeken blijkt dat 600 milligram cafeïne waarschijnlijk te veel en waarschijnlijk bijwerkingen zal veroorzaken, zoals slapeloosheid, hoofdpijn, geïrriteerdheid, onregelmatige hartslag en maagproblemen. Maar zelfs als je maar één kop koffie per dag drinkt, zou je meer cafeïne uit andere bronnen kunnen binnenkrijgen, zoals snoep, thee, cafeïnevrije frisdrank en chocolade. U kunt bijhouden hoeveel cafeïne u elke dag inneemt om bij te houden hoeveel van deze stimulant u nodig heeft om uw reactietijd te verhogen zonder ongewenste bijwerkingen te veroorzaken.

, , ] ]