Tuberculose, oftewel tuberculose, is een door lucht overgedragen infectieziekte die de longen aantast. TB is te voorkomen door het eten van een gezond dieet dat een sterk immuunsysteem ondersteunt. Een voedzaam dieet is ook belangrijk voor mensen met bestaande tuberculose, omdat ondervoeding een veel voorkomende complicatie van de ziekte is. Het gezondste dieet voor tuberculose is rijk aan voedsel dat rijk aan voedingsstoffen is en boordevol essentiële vitamines, mineralen en voedingsstoffen.

Tuberculose

TB wordt veroorzaakt door de bacterie Mycobacterium tuberculosis. Volgens MayoClinic.com, omvatten de symptomen van TB onverklaarbaar gewichtsverlies, moeheid, koorts, nachtelijk zweten, koude rillingen, verlies van eetlust, hoesten, ophoesten van bloed en pijn op de borst. Ondervoeding en een zwak immuunsysteem zijn risicofactoren voor TB. Gezond eten kan helpen om ondervoeding te voorkomen en te verbeteren, het immuunsysteem te versterken en onbedoeld gewichtsverlies door TB te voorkomen.

Preventie

Een dieet rijk aan fruit en groenten om het immuunsysteem te versterken en TB te voorkomen, adviseert MayoClinic.com. Andere voedingsmiddelen boordevol voedingsstoffen zijn volle granen, magere zuivelproducten en magere eiwitten. Vitaminen die bijzonder belangrijk zijn voor een gezond immuunsysteem zijn vitamine A, C, E en D. Vitaminen A, C en E zijn antioxidanten die het lichaam beschermen door schadelijke zuurstofmoleculen, vrije radicalen genaamd, te vernietigen. Van vrije radicalen is bekend dat ze cellen en weefsels vernietigen en bijdragen aan chronische ziekten. Volgens het kantoor van voedingssupplementen speelt vitamine D een rol bij het reguleren van het immuunsysteem. Mensen die niet in staat zijn om voldoende vitaminen binnen te krijgen via een gezond dieet, kunnen baat hebben bij vitamine- of multivitaminesupplementen.

Behandeling

Net Wellness, een service van de Universiteit van Cincinnati, zegt dat een uitgebalanceerd dieet TB kan bestrijden en voorkomen eiwit en voedingsstoffen tekortkomingen die vaak voorkomen bij de ziekte. Een voedzaam dieet houdt zich aan federale voedingsrichtlijnen en omvat 2 kopjes fruit, 2 ½ kopjes groenten, 3 oz. van volkoren, 3 kopjes magere melk of een gelijkwaardige hoeveelheid zuivelproducten, zoals kaas of yoghurt, en magere eiwitten zoals kip, mager rundergehakt, vis, zeevruchten, soja, bonen, noten en peulvruchten. Vet moet worden beperkt tot 20 tot 35 procent van de totale calorieën en minder dan 300 mg cholesterol en dagelijks moet 2.300 mg natrium worden geconsumeerd.

Alcohol

Mensen met TB moeten geen alcohol drinken omdat het kan de lever beschadigen bij het nemen van tbc-medicatie zoals isoniazid, pyrazinamide en rifampicine, aldus de American Academy of Family Physicians. Alcohol bevat ook weinig essentiële voedingsstoffen en heeft weinig gezondheidsvoordelen.

Kruiden en supplementen

Volgens de University of Maryland Medical Center bevatten kruiden en supplementen die met TB zijn gebruikt antioxidanten zoals N-acetylcysteïne alfa-liponzuur en resveratrol, probiotica, beta-sitosterol, groene thee, gerijpte knoflook, astragalus en rhodiola. Personen met tuberculose moeten een arts raadplegen voordat ze kruiden of supplementen nemen, omdat van velen niet wetenschappelijk is bewezen dat ze veilig of effectief zijn en niet worden gereguleerd door de Food and Drug Administration.